Апитонус

Апитонус – что это?

0
32 просмотров
17 января 2020

Апитонус — это медовый продукт, производимый в Абхазии. Специфические свойства и особенности производства в условиях горного субтропического климата сделали этот продукт востребованным далеко за пределами региона. Этот спрос порождает легенды, т. е. сведения, не всегда соответствующие действительности. Всем, кто желает приобрести абхазский мед, необходимо иметь представление не только о том, как он получается и выглядит, но и о том, как его лучше использовать.

Что такое апитонус

Словосочетание «медовый продукт» применяется к апитонусу не потому, что он является чем-то искусственным. Скорее наоборот — это экологически чистый и полностью натуральный продукт, созданный пчелами, обитающими в Абхазии и носящими народное название абхазянка.

Апитонус

медовый продукт апитонус производят в Абхазии, являющейся экологически чистой территорией

Биологи это насекомое называют серой горной пчелой. Она обладает высоким уровнем производительности и низким уровнем агрессивности. Морфологические отличия заключаются в длинном хоботке, который позволяет особи проникнуть в цветы, доступные только для бабочек или мелких насекомых. В результате эта пчела собирает нектар с широкого спектра медоносов.

Для того чтобы лучше понять, что такое апитонус, нужно познакомиться с особенностями его производства. Это происходит на пасеке с названием «Медовый двор». Пасека расположена в живописном месте вблизи озера Рица. Эта территория отличается большим видовым разнообразием растений, чистым воздухом и отсутствием источников загрязнения среды.

В зависимости от сезона мед Абхазии собирают:

  • с луговых горных трав:
  • с клевера;
  • с белой акации;
  • с каштана;
  • с эвкалипта;
  • с липы;
  • с ежевики.

Самым востребованным является каштановый мед, а необычным — эвкалиптовый.

Однако полезные свойства меда зависят не только от источника нектара. Производители делают специфическую смесь, которая состоит:

  • из меда;
  • из пыльцы;
  • из маточного молочка;
  • из прополиса;
  • из хитозана (углевод, входящий в состав хитина пчел).

Такую смесь назвать просто медом нельзя. Это целебный продукт, составленный из разных компонентов, являющихся результатом деятельности пчел. Его продают в фирменных горшочках, закрытых восковой крышкой.

Апитонус

собирают в Абхазии и дикий мед, который получил название бортовой

В горах Абхазии практикуется и сбор бортевого меда. Он производится дикими пчелами, живущими в дуплах деревьев. В условиях мягкого климата насекомые не страдают от морозов, а сезон сбора нектара, пыльцы и прополиса у них длится большую часть года. Это позволяет забирать у диких пчел часть меда без вреда для семьи насекомых.

Таким образом, мед бортник и апитонус являются фирменными продуктами, производимыми в горах Абхазии.

Химический и витаминный состав

Данная многокомпонентная композиция отличается особой сложностью состава минералов и органических веществ.

Большая часть витаминов приходится на аскорбиновую кислоту (55 мг на 100 г продукта). Второе место занимает никотиновая кислота (до 0,8 мг). Лидирующая позиция также принадлежит витаминам В1 (0,6 мг) и В2 (0,5 мг). Кроме того, эта смесь содержит витамины В9 (0,05 мг), В6 (0,02 мг) и H (0,0006 мг).

Минеральный состав представлен:

  • цинком;
  • магнием;
  • натрием;
  • калием;
  • железом;
  • хромом;
  • кобальтом;
  • ванадием;
  • серебром;
  • марганцем.
Апитонус

горный мед апитонус сконцентрировал в своем составе массу биологически активных веществ, полезных для организма человека

Большим разнообразием отличаются биологически активные вещества, оказывающие положительное воздействие на организм человека. К таковым относятся:

  • аминокислоты — аргинин, лизин, аспарагин, валин, пролин, оксипролин, цистеин, глютамин, лейцин;
  • органические кислоты — яблочная, щавелевая, янтарная, винная, молочная;
  • эфирные масла;
  • гормоны;
  • флавоноиды;
  • ферменты.

Здесь даны усредненные показатели ингредиентов апитонуса, состав которого в каждом случае может иметь свои отличия. Это связано с тем, что состав любых продуктов пчеловодства сильно зависит от состояния растений и пчел, а также от условий хранения меда.

Энергетическая ценность продукта колеблется в пределах 280-330 ккал. Большая часть энергии (98%) приходится на углеводы, которые представлены преимущественно фруктозой. При этом жиров здесь почти нет.

Апитонус

апитонус полезен и показан к применению всем возрастным и половым категориям граждан

Полезные и лечебные свойства

Применение смеси основано на ее компонентном и химическом составах. Это ценный пищевой продукт, который могут использовать все люди, придерживающиеся рациона, состоящего из натуральной еды.

Смесь из продуктов пчеловодства обладает способностью положительно воздействовать на иммунитет. Кроме того, она:

  • улучшает кровоснабжение и работу сердца;
  • нормализует обмен веществ;
  • активизирует работу пищеварительной системы;
  • обладает антисептическими свойствами;
  • успокаивает и помогает бороться с паническими атаками;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • помогает бороться с простудными заболеваниями.

Столь обширный перечень связан с тем, что в состав смеси входят маточное молочко и прополис. Первое благотворно воздействует на сосуды и сердце, приводит в норму артериальное давление и сердечный ритм. Прополис убивает болезнетворные микроорганизмы и стимулирует иммунную систему. Воск, входящий в состав смеси, обладает способностью вбирать в себя вредные вещества, скопившиеся в кишечнике. Это позволяет использовать мед в борьбе с токсинами при отравлении или нарушении работы пищеварительной системы.

Апитонус

благодаря богатому химическому составу продукт используется в лечении и профилактики различных заболеваний

Что лечит

Лечебные свойства меда находят применение при следующих заболеваниях:

  • гипертонии;
  • невралгии;
  • аритмии;
  • бесплодии (мужском и женском);
  • бессоннице;
  • неврастении;
  • выпадении волос;
  • дерматите;
  • головных болях;
  • нарушении зрения;
  • бронхите;
  • тонзиллите;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • длительно не заживающих ранах.

Особенно рекомендуется использовать это средство при хроническом гастрите и язве. Обладая антисептическими и регенерирующими свойствами, оно может восстановить слизистую оболочку желудка и кишечника, предотвратив появление и развитие эрозии и язвы.

Противопоказания и меры предосторожности

Любой мед представляет опасность для тех, кто страдает аллергией к пыльце. Апитонус в этом плане опасен вдвойне, поскольку в его состав входит обножка, т. е. пыльца, принесенная пчелой на ногах и склеенная в гранулы с помощью ферментов насекомого.

Наличие пыльцы в составе смеси не обязательно приводит к проявлению аллергической реакции. Однако вероятность этого события велика.

Поскольку в составе меда мало глюкозы, людям, страдающим диабетом в легкой форме, этот продукт употреблять можно, но в небольших количествах.

Осторожность следует проявлять и людям, страдающим тахикардией. Несмотря на то что этот продукт хорошо влияет на сердце, иногда за счет стимулирующего эффекта он может усиливать частоту сердечного ритма.

Все эти риски минимизируются при первоначальном потреблении продукта в малых дозах. Если организм не проявил негативную реакцию, то можно увеличивать количество поедаемого меда. Однако делать это нужно постепенно, поскольку всегда сохраняется риск появления аллергии или побочных явлений при эффекте накопления в организме биологически активных веществ, входящих в состав продукта.

Апитонус

продают продукт в фирменных керамических горшочках с восковой крышкой

Как правильно выбирать мед апитонус

Выбор меда всегда сопряжен с риском приобретения некачественного продукта или откровенной подделки. Для того чтобы избежать обмана, нужно приобретать мед в таре, позволяющей провести органолептическую экспертизу. При этом необходимо обращать внимание на следующие индикаторы:

  1. Консистенция. Зрелый, но еще не засахаренный мед апитонус должен быть густым, тягучим и вязким. Слишком жидкая консистенция указывает на то, что продукт еще не созрел и может забродить. Кроме того, это может указывать и на то, что мед разбавляли водой (что тоже приведет к брожению). Если продукт приобретается поздней осенью или зимой, он должен быть засахаренным. При покупке жидкого варианта зимой можно приобрести растопленный мед, который не только утратил все свои полезные свойства, но и стал токсичным. Однако следует учесть, что каштановый мед кристаллизуется медленно.
  2. Вкус. Апитонус имеет кисловатый и слегка жгучий вкус с хорошо выраженными пряными оттенками.
  3. Цвет. Этот мед имеет разные оттенки — от желтого (цветочный и липовый) до коричневого (каштановый и гречишный). Цвет должен быть насыщенным. Слишком бледный или ярко-золотой цвет может свидетельствовать о подделке.
  4. Запах. Определять качество меда по запаху может не каждый. Для этого нужно знать, как пахнут те цветы, из которых был собран нектар. Проблема заключается еще и в том, что апитонус является смесью, поэтому к цветочному аромату добавляется запах маточного молочка и прополиса.
  5. Упаковка. Производители апитонуса упаковывают свой продукт в горшочки, закрывая их восковой крышечкой. Это хорошо, но покупатель в такой ситуации не может увидеть, понюхать и попробовать приобретаемый товар. Благоприятной считается ситуация, когда в горшочки мед заливается при покупателе.
  6. Цена. Поскольку апитонус является брендом, его продают по завышенным ценам. Низкие цены настораживают людей, считающих, что это может быть подделка. Однако опыт показывает, что высокая цена не является гарантией хорошего качества продукта. Гарантией может быть только собственный опыт и репутация поставщика.
Апитонус

натуральный мед не растекается и не впитывается в бумажную салфетку

Если есть возможность выбора и органолептической экспертизы, то рекомендуется провести следующие действия:

  1. Поместите капельку меда на тыльную сторону ладони. Если она держит форму и не растекается, то продукт натуральный, не разбавленный и созревший.
  2. Добавьте в небольшое количество меда капельку йода. Если при соприкосновении ингредиентов появится синий цвет, это означает, что в продукте, выдаваемом за натуральный, содержатся искусственные добавки в виде сахара и крахмала.
  3. Разбавьте 1 ст. л. меда небольшим количеством воды, перемешайте и взболтайте раствор. У натурального продукта после отстаивания в течение нескольких минут на поверхности раствора образуется решетка в виде сот.
  4. Капните на чистую бумагу немного меда, а потом подожгите ее. Натуральный продукт гасит пламя, а подделка усиливает процесс горения.

Традиция хранить этот мед в горшочках направлена на то, чтобы обезопасить его от разрушающего воздействия солнечных лучей. Однако такая тара мешает рассмотреть приобретение на свет, что снижает вероятность определения подделок.

Как правильно принимать

Для того чтобы понять, как принимать апитонус, нужно учитывать возраст и состояние человека, а также иметь представление о характере заболевания. При необходимости лечения большинства заболеваний это средство нужно принимать внутрь. Если человек борется с гастритом и язвой желудка, то натощак нужно выпить 100 мл теплой воды, в которой растворена 1 ч. л. меда.

Укрепление иммунитета, борьба с высоким давлением, аритмией, простудными и воспалительными заболеваниями требуют ежедневного приема средства в течение 3 месяцев. После этого делают перерыв в течение месяца, а потом курс повторяют.

При использовании меда для борьбы с заболеваниями кожного покрова средство нужно нанести на поверхность, закрыть это место марлей или ватой, а потом закрепить ее бинтом или пластырем. Снимать повязку можно не ранее чем через 3 часа.

В косметических целях используют маски, смешивая апитонус с молоком или сметаной.

Апитонус

употреблять апитонус нужно в небольших количествах, чтобы не нанести вреда здоровью

Дозировки и способы приема

Инструкция по применению данного средства требует индивидуального подхода. Это означает, что использование апитонуса в лекарственных целях нужно согласовать с врачом. Однако существуют и общие рекомендации. Взрослым можно употреблять не более 1 ч. л. смеси за 30 минут до еды. Детям до 12 лет можно принимать половину этой дозы. Маленьким детям (до 3 лет) принимать средство нужно только по рекомендации врача.

Осторожность использования апитонуса связана с его сложным составом и сильным воздействием на организм человека. Это средство является не столько пищей, сколько вкусным лекарством, которое можно употреблять с целью профилактики или устранения многих заболеваний.

Комментировать
0
32 просмотров