Кальций

Для чего нужен кальций в организме человека

1
44 просмотров
08 октября 2020

Кальций — один из минералов, который считается основой для построения костной структуры в теле человека. Элемент обеспечивает работу сосудов, способность к движению и задействован при транспортировке нервных импульсов. Минерал в соединении с натрием поддерживает здоровье клеточных мембран и оказывает противовоспалительное, противоаллергическое и детоксикационное воздействие.

Полезные свойства кальция и его влияние на организм. Биологическая роль кальция

Элемент выполняет ряд функций в человеческих, животных и растительных организмах. Концентрация минерала превышает остальные элементы и варьируется в пределах от 1000 до 1200 г, что равняется 1-2% массы тела взрослого человека. Содержание кальция в костях составляет почти 99%, в них элемент находится в виде фосфата и небольшого количества карбоната, что обеспечивает жесткость и структуру скелета. Только 1% минерала присутствует в мышцах, крови, внеклеточных жидкостях и остальных тканях.

Кальций

кальций является одним из минералов, выполняющим ряд функций в организме человека

Необходимо знать, как влияет кальций на организм человека и каковы преимущества его употребления. В их числе следующее:

  • обеспечивает здоровье и рост костного скелета и зубов;
  • регулирует деятельность сердца;
  • поддерживает работу мышечной системы и других органов;
  • способствует деятельности сосудов и передаче нервных импульсов;
  • улучшает всасывание витаминов D, K, фосфора и магния;
  • контролирует процессы тромбообразования;
  • поддерживает работу пищеварительных энзимов.

Главная биологическая роль кальция в организме заключается в обеспечении развития и роста зубов и костей. Элемент регулирует проницаемость мембран клеток и обуславливает мышечные сокращения, секрецию и перистальтику. Минерал обеспечивает активность ферментов и гормонов (включая систему свертываемости крови), деятельность желез эндокринной системы, предотвращает ацидоз, оказывает антиаллергический и противовоспалительный эффекты.

Нарушение взаимодействия кальция и мышц ведет к ненормальному сокращению последних, в т.ч. сердечной, при этом теряется контроль за движениями, равновесие и нарушается координация. Поглощение Ca снижается с возрастом у женщин и мужчин. Выводится элемент с мочой и калом.

В плазме крови минерал содержится в трех видах. Активные ионы кальция составляют 60% и участвуют в важных процессах жизнеобеспечения: делении клеток, секреции гормонов, сокращении мышц и проводимости нервных импульсов. Связанные формы — соединения с альбумином (30%) и низкомолекулярными анионами (10%) — не принимают активного участия в жизнедеятельности.

Концентрация элемента определяется с помощью анализа на биохимию крови и состоит из трех показателей. При исследовании учитываются данные, указывающие на увеличение неактивного минерала при ряде болезней, гормональных нарушениях, употреблении лекарств и беременности.

Физические и химические свойства

Кальций (Calcium, Са) — элемент периодической системы Д. И. Менделеева, имеющий атомный номер 20 и массу 40,08. Мягкий щелочной химически активный металл бело-серебристого оттенка, который тускнеет при реакции с кислородом и углекислым газом. Элемент нуждается в соблюдении специального способа хранения в герметично закрытой емкости, в которой его заливают жидким парафином или керосином.

Кальций

элемент является главным строительным материалом костной структуры человека

Основные функции Ca в организме. Как он усваивается

Среди главных функций кальция для организмов человека и животных выделяются:

  1. Обеспечение строительства костной ткани, благодаря которому скелет максимально устойчив к действию неблагоприятных условий: к травмам, переломам и увеличению пористости (остеопороз).
  2. Концентрация в составе клеточного ядра и мембраны, во внутренних физиологических жидкостях.
  3. Участие в передаче нервных импульсов, за счет которого происходит управление остальными органами и системами, в т. ч. мышечными тканями. Обеспечение сокращения мышц, главным образом сердечной (миокардом). Неразрывно связаны кальций и нервная система, деятельность которой напрямую зависит от концентрации элемента.
  4. Регулирование менструального цикла и свертываемости крови, показателя инсулина и глюкозы.
  5. Оказание антиоксидантного, противоаллергичесского, противовоспалительного, противострессового эффектов.
  6. Помощь в выведении тяжелых металлов, радионуклидов и отравляющих веществ.
  7. Выполнение функций усилителя гормонов, ферментов и нейромедиаторов.
  8. Участие, противоположно натрию, в регулировании проницаемости клеточных мембран — экзоцитозе.
  9. Поддержка кислотно-щелочного баланса (рН) и препятствие возникновению ацидоза (увеличение кислотности).
  10. Обеспечение процесса правильного формирования волосяных луковиц и ногтей.

При пониженной концентрации минерала происходит извлечение элемента из резервов, которыми считаются кости и зубная эмаль. На фоне продолжительной гипокальциемии появляется склонность к развитию остеопороза и частым переломам.

Снижение концентрации кальция в крови может возникнуть вследствие употребления пищи с пониженным содержанием фосфора, магния и витамина Д, которые непосредственно влияют на процесс всасывания элемента.

Кальций

научно определена суточная норма поступления минерала в организм разных категорий людей

Суточная норма кальция для разных категорий людей. Женщины, мужчины, пожилые люди, дети и беременные

Суточные дозы минерала, рекомендованные ВОЗ для разного пола и возраста, в мг:

  • новорожденные и младенцы до 6 месяцев — 400;
  • дети от 6 до 12 месяцев — 500;
  • дети дошкольного возраста от 1 до 5 лет — 600;
  • ученики начальных классов до 10 лет — 800;
  • подростки 10-13 лет — 1000;
  • юноши и девушки 14-24 года — 1200-1500;
  • взрослые женщины 25-55 лет — 1000;
  • беременные и кормящие грудью — 1500-2000;
  • женщины старше 55 лет — 1200-1500;
  • взрослые мужчины 25-65 лет — 1000;
  • мужчины от 65 лет — 1300-1500.

Основная часть суточной нормы минерала при сбалансированном рационе попадает в организм с продуктами, особенно молочными, зерновыми, зеленью, орехами и др. Проникновение элемента должно сочетаться с поступлением фосфора в соотношении 1 (Са) к 1,5 (Р).

Кальций в жизни человека — необходимый микроэлемент, суточная норма которого варьируется от 700 до 1500 мг для взрослого человека. Количество потребления возрастает при беременности и в период лактации, для чего требуется дополнительное получение элемента из препаратов.

Кальций

кальций в жизни человека является необходимым элементом для нормального функционирования всех систем организма

Применение кальция

Употребление минерала с целью лечения рекомендовано в таких случаях:

  1. При беременности и лактации, во время менопаузы и месячных, при диарее, длительном приеме мочегонных или противоэпилиптических средств, глюкокортикостероидов и состояниях, когда из организма в повышенных количествах выводится Са.
  2. При болезнях, для которых характерно нарушение транспортировки нервных импульсов — при судорогах, онемениях и увеличенной проницаемости клеточных мембран.
  3. При снижении плотности костной структуры (остеопороз), нарушении развития и формирования скелета (рахит).
  4. После обильных кровотечений.
  5. При наличии аллергии и сопутствующих состояниях.
  6. В случае отравления продуктами, алкогольными напитками, тяжелыми металлами или солями магния.
  7. При болезнях печени (паренхиматозный гепатит), почек (нефриты), кожи (дерматозы).
  8. При нарушении метаболизма витамина Д, гипокальциемии.

В официальной и народной медицине

Восполнение суточной потребности в кальции возможно при помощи препаратов. В продаже предлагается широкий ассортимент биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов, в которых содержатся соединения макроэлемента.

Соли Ca, которые включены в состав препаратов:

  • глюконат;
  • цитрат;
  • хлорид;
  • карбонат.

Изготовители указывают дозу минерала, перечисленные соли содержат небольшое количество необходимого нутриента.

К востребованным препаратам, содержащим макроэлемент, относят:

  • Скоралайт;
  • Витакальцин;
  • Компливит кальций D3;
  • Витрум Элевит.

Два первых препарата считаются монокомпонентными и содержат только соли минерала. Третий относится к комбинированным и дополнительно содержит витамин D для лучшего усвоения. Остальные препараты содержат комплекс витаминов и минералов. Рекомендованная дозировка и противопоказания указываются в инструкции. Для детей препараты, содержащие молочнокислые бактерии и кальций, выпускаются в виде жевательных таблеток с различными вкусами.

Кальций

организм человека должен постоянно пополнятся жизненно важным элементом

Хлорид Ca — лекарственное средство, которое получило широкое применение. Благодаря инъекциям вещества удается останавливать внутренние кровотечения, подавлять воспалительные процессы, устранять проявления аллергической реакции.

В народной медицине минерал используется для обеспечения здоровья костей, мышц, зубов, сердечной и сосудистой системы. Среди рецептов для укрепления скелета — употребление яичной скорлупы, молочнокислых продуктов, особое место отводится кефирной диете, предполагающей использование 6 стаканов нежирного продукта для избежания гипертонии, сахарного диабета и атеросклероза.

Больным туберкулезом рекомендуется увеличить потребления кальция. При избыточном приеме элемента в случае, например, почечнокаменной болезни советуют, кроме лечения медикаментами, изменить систему питания. Полезно включить в рацион хлеб из муки грубого помола, сократить употребление рафинированных углеводов, сахара и молока.

В косметологии

Влияние Ca на кожу трудно переоценить. Большая концентрация минерала содержится в эпидермисе, и от элемента зависят восстановление барьерной функции и гомеостаз. Клетки эпидермиса — кератиноциты — нуждаются в разном объеме элемента. Несмотря на то что происходят обновление эпидермиса через 60 дней и замена кератиноцитов в организме, кожные покровы человека подвержены старению, которое связано с истончением эпидермиса, эластозом, понижением барьерной функции и потерей меланоцитов.

Кальций

кальций благотворно влияет на состояние кожи, волос и включается в состав косметической продукции

Дифференциация кератиноцитов находится в зависимости от Ca, который участвует в процессе увядания кожи взрослого человека. Эпидермальный градиент минерала, который способствует росту кератиноцитов и позволяет их дифференцировать, теряется при старении кожи. Оксид Ca в косметологии используется для регулирования уровня кислотности и в качестве абсорбента. Элемент включается в состав декоративной косметики, солей для ванн, пены для бритья, продуктов по уходу за ротовой полостью и волосами.

В сфере косметологии хлорид кальция используется еще со времен СССР. Препарат применяют для химического пилинга, который активирует процесс освежения дермы и ускоряет синтез коллагена за счет удаления ороговевших клеток.

Химическая чистка лица оказывает полезное воздействие на кожу:

  • нормализует функционирование сальных желез, обладает подсушивающим эффектом;
  • устраняет загрязнения, сужает расширенные поры, борется с комедонами, выравнивает рельеф дермы;
  • способствует обновлению клеток эпидермиса;
  • избавляет от покраснений, бугристости, следов от прыщей;
  • разглаживает неглубокие морщины.

В косметологии широко применяется гидроксиапатит кальция, который омолаживает лицо и корректирует различные проблемные участки тела.

С помощью филеров с компонентами препарата достигаются следующие эффекты:

  • восполнение объемов на щеках, скулах, подбородке и шее;
  • заполнение носогубных складок;
  • устранение морщин в области рта;
  • комплексная корректировка овала лица;
  • коррекция кистей рук и ног.
Кальций

нехватка или переизбыток кальция негативно сказываются на здоровье человека

Заболевания, связанные с нехваткой Ca. Признаки дефицита

На нехватку кальция в организме указывают симптомы, не связанные между собой:

  • повышенная нервозность и изменение настроения;
  • учащенное сердцебиение;
  • судороги и онемение конечностей;
  • замедление роста у детей;
  • повышение артериального давления;
  • ломкость и расслоение ногтей;
  • болевые ощущения в суставах, снижение болевого порога;
  • обильные менструации.

Переизбыток Ca и связанные с этим проблемы. Признаки избытка

Избыток минерала в организме приводит к осложнениям со здоровьем, среди них:

  • гиперкальциемия;
  • снижение или отсутствие аппетита, повышенная жажда и тошнота, приступы рвоты;
  • слабость;
  • увеличенная свертываемость крови (вязкость);
  • расстройство работы мышечной ткани;
  • усиление мочеотделения;
  • нарушение усвоения цинка.
Кальций

в рацион питания регулярно нужно включать продукты, содержащие необходимый минерал

Какие продукты содержат кальций. Таблица (количество Ca мг на 100 гр продукта)

Потребность в кальции требует рассмотрения продуктов, в которых концентрация элемента наиболее высокая. Источники кальция (мг на 100 г):

мак 1450
сухое обезжиренное молоко 1150
твердые сыры 700-1000
кунжут 840
сухие сливки 740
семена крапивы 713
брынза 530
сырок плавленый 520
чай 495
сардины в масле 420
сгущенное молоко 310
шиповник 260
петрушка 245
укроп 223
кресс-салат 190
фундук 170
жирный творог 150
орехи грецкие 122
коровье молоко, кефир 120
шпинат 106
лук зеленый 100
горох 90
ячневая крупа, изюм 80
овсяная крупа 64
чеснок 60
куриное яйцо 55
морковь 51
репа 49
капуста 48
брокколи 47
пшеничный зерновой хлеб 43

Во многих продуктах растительного происхождения кальций присутствует в виде труднорастворимых соединений (фосфатов, карбонатов, оксалатов), что обуславливает его плохое всасывание из них.

Минерал за счет своей повышенной активности в природной среде в чистом виде почти не встречается. Источником Ca считаются образования — известняк, мел, полевой шпат и гранит.

Кальций

фармацевтическая промышленность выпускает разнообразный ассортимент препаратов с содержанием кальция

Взаимодействие с другими веществами

Реакция элемента с различными веществами существенно влияет на ход обмена Ca в организме. При потреблении Са одновременно с витамином D первый лучше усваивается. Всасывание цианокобаламина (витамина B12) невозможно без кальция. Пиридоксин (витамин B6) поддерживает в крови необходимую концентрацию минерала и замедляет его выведение.

Повышенная химическая активность нутриента блокирует всасывание железа, марганца и цинка. Для максимального выполнения функций Ca в организме требуется совмещать употребление с магнием — в соотношении 1 (Са) к 0,7 (Mg) и фосфором — 1 (Са) к 1,5 (Р). Между употреблением медикаментов с этими элементами должно пройти не меньше 4-6 часов. При концентрации магния в пище или препарате вдвое меньше содержания Ca вместе они отлично усваиваются, при превышении количества всасываемость ухудшается.

Для здоровой жизнедеятельности организма и предупреждения развития патологий нужен кальций, норму потребления которого требуется соблюдать с помощью рациона и медицинских препаратов.

Комментировать
1
44 просмотров
  • Светочка Дернова

    Да мы с детства знаем, что кальций это крепкие зубы и кости. Только никто не говорил, что большая часть успеха зависит от его, усваиваемости. Для этого нужен витамин К2. Я пью эваларовский активатор кальция, в составе кальций, витамин К2 и Д3. Помогают усваиваться кальцию практически полностью.