Рыжиковое масло

Из чего делается рыжиковое масло

0
69 просмотров
28 сентября 2020

Рыжиковое масло является ароматным, вкусным и полезным продуктом. Широко используется в народной медицине, косметологии и кулинарии. В его составе сконцентрировано большое количество полезных веществ, благотворно воздействующих на здоровье человека.

Из чего делается рыжиковое масло

Перед началом лечения нужно получить необходимую информацию о продукте: из чего делается рыжиковое масло и как его правильно использовать. Готовится масло не из грибов аналогичного названия, как многие могут подумать, а из семян рыжика – маслянистого растения семейства Крестоцветные. Другие его названия – ложный лен, сезан, немецкий кунжут. Родиной культуры считается Юго-восток Азии и Восточная часть Европы. Для получения целебного масла рыжик активно культивируется в России, Швеции, Нидерландах, Германии, Бельгии, во Франции.

Рыжиковое масло

масло богато биологически активными веществами полезными для здоровья человека

Химический состав масла

Рыжиковое масло полезные свойства и противопоказания определяет входящими в его состав полезными веществами:

  • Жирными кислотами;
  • Антиоксидантами;
  • Фосфолипидами;
  • Фитостеролами;
  • Минеральными веществами (магнием, железом, кальцием, цинком, натрием, фосфором, магнием, калием, медью);
  • Витаминами А, Д, Е, группы В, F;
  • Каротином;
  • Хлорофиллом;
  • Клетчаткой.

Рыжиковое масло, состав которого определяется большим количеством насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а также повышенной концентрацией Омега3, 6, и 9, для организма человека оказывает антисклеротическое, бактерицидное, противоопухолевое, ранозаживляющее, противовоспалительное действия.

Калорийность и пищевая ценность масла, его полезные свойства

Лечебные свойства продукта позволяют оказывать положительное воздействие на здоровье человека:

  • Положительно влияет на сердце, стабилизирует артериальное давление, является профилактикой появления ишемии;
  • Повышает упругость и эластичность сосудов, очищает стенки артерий и вен от холестериновых бляшек, препятствует тромбообразованию;
  • Улучшает свертываемость и качественный состав крови, снабжает ее кислородом, является профилактическим средством появления малокровия;
  • Улучшает белковый, углеводный и жировой обмен;
  • Борется с вредным холестерином;
  • Очищает организм от токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов, избавляет от глистов;
  • Благоприятно действует на функцию печени и желчевыводящих путей, восстанавливает клетки печени и очищает от токсинов;
  • Оказывает бактерицидное воздействие на состояние слизистой оболочки ЖКТ, нормализует пищеварение, снимает воспаления, ускоряет метаболизм;
  • Поддерживает нормальный уровень гемоглобина и лейкоцитов;
  • Повышает иммунитет, тонизирует организм;
  • Участвует в формировании зубов и костной ткани;
  • Улучшает зрение, внимание и память.

Калорийность масла составляет 880 кКал на 100 граммов продукта.

Рыжиковое масло

включая продукт в рацион питания можно поддержать здоровье и устранить многие патологические состояния

Показания к применению для женщин и мужчин, при беременности и лактации, для пожилых людей и детей

Рецепты народной медицины рекомендуют принимать масло рыжика в лечении следующих заболеваний:

  • Гипертонии, нарушений функций сердечно-сосудистой системы;
  • Стенокардии, ишемии;
  • Атеросклероза;
  • Анемии;
  • Варикоза, тромбофлебита;
  • Колита, гастрита, язвы, энтероколита;
  • Гепатита, цирроза печени, жировой дистрофии;
  • Гормональных сбоев, нарушений репродуктивной системы;
  • Сахарного диабета;
  • Остеопороза;
  • Простатита и аденомы предстательной железы;
  • Заболеваний яичников, гинекологических патологий;
  • Запоров.

Для женщин масло рыжиковое помогает перенести предменструальный и климактерический синдром, полезен продукт беременным и кормящим женщинам.

Полезно масло для мужчин, оно благотворно влияет на функцию половой системы, повышает потенцию, усиливает сперматогенез, положительно воздействует на здоровье предстательной железы.

Бактерицидное, увлажняющее и смягчающие действия масла используются для ухода за детской нежной кожей и для обработки опрелостей у младенцев. Продукт также поможет малышу правильно и быстро развиваться. Прием масла благодаря содержащимся в нем Омега3,6 и 9 поможет активизировать образование мозговых клеток. Ученикам повысит восприимчивость к учебе и ускорит процесс запоминания.

Использовать масло рыжика рекомендуется в пожилом возрасте для препятствия появления старческих недомоганий:

  • болезней сердца и сосудов;
  • ухудшения зрения;
  • повышения давления;
  • болей в суставах;
  • запоров;
  • старческому слабоумию;
  • появлению диабета и остеопороза.

Вред и противопоказания масла рыжика

Употреблять масло семян рыжика внутрь не рекомендуется при:

  • Панкреатите и холецистите в период обострения;
  • Детском возрасте до 3х лет;
  • Индивидуальной непереносимости.

С осторожностью и небольшими дозами употреблять при ожирении.

Рыжиковое масло

рыжиковое масло оказывает положительное воздействие на организм человека и используется в лечебных целях

Применение в народной медицине. Как принимать рыжиковое масло детям, взрослым и пожилым

Для любого возраста и половой принадлежности нужно вводить в рацион питания рыжиковое масло. Продукт отличается оптимальным соотношением Омега3 к Омега6, что благотворно влияет на здоровье человека и его сердечно-сосудистую систему. Повышенное содержание витаминов А, Е и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот положительно влияет на иммунитет, а также состояние нервной системы, сердца и сосудов, помогает продлевать молодость организма.

При истощении организма для подержания иммунитета и профилактики онкозаболеваний рекомендуют принимать рыжиковое масло по ч. л. дважды в сутки в течение 14 дней, делают перерыв и прием продолжают.

При авитаминозе нужно натощак в течение 2х месяцев принимать по 20 мл. масла рыжика.

При невралгии и воспалении троичного нерва масло массажными движениями втирается в больное место.

При заболеваниях ЖКТ прием масла поможет нормализовать пищеварение, снимет хронические воспалительные процессы, нормализует микрофлору, избавит от глистов.

Малышу продукт поможет правильно и быстро развиваться. Детям его можно давать с 3х лет начиная с 1 ч. л. в день, а с 10 лет количество увеличивают до 1 ст. л.

Рыжиковое масло

продукт получают путем прессования из семян растения

Получение целебного продукта

Производство масла осуществляется путем холодного или горячего отжима. Семена рыжика очищают, прессуют, отжимают масло, отстаивают, фильтруют и разливают по емкостям.

Нерафинированное масло первого отжима богато ценными веществами, обладает насыщенным цветом, вкусом и запахом.

Как использовать нерафинированное рыжиковое масло в кулинарии

Масло нашло применение в кулинарии, благодаря высокой ценности и сбалансированному составу продукт используется в вегетарианском и диетическом питании. Нерафинированный продукт имеет ярко-выраженный аромат и добавляется в блюда для придания острого пикантного вкуса. Маслом заправляют салаты, винегреты, с ним готовят каши, плов, гарниры, выпечку, соусы.

Рыжиковое масло

масло активно используется в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд

Можно ли жарить на рыжиковом масле? – можно, но для жарки продукт не рекомендуется т. к. в процессе тепловой обработки теряются полезные вещества, поэтому принимать масло лучше в свежем виде.

Как правильно выбирать и хранить

Выбирать нужно нерафинированное масло с небольшим сроком хранения и в небольших емкостях т. к. после вскрытия при контакте с воздухом качество масла ухудшается. Хранят продукт в герметично закрытой таре в холодильнике.

Крупнейший в России Волгоградский маслозавод выпускает рыжиковое масло «сарепта» — натуральный продукт, приготовленный методом однократного прессования с сохранением всех полезных компонентов. Продукт относится к категории товаров ЗОЖ и рекомендуется для здорового и функционального питания, а также для похудения.

В каком виде и сколько употреблять

Взрослым и детям старше 10 лет рекомендуется принимать масло за 30 минут до приема пищи по 1 ст. л. детям до 10 лет – по ч. л. можно с пищей.

Применение в промышлености

Используется масло рыжика в косметической и парфюмерной промышлености, мыловарении, средства на его основе обладают более стойким и насыщенным ароматом. Применяют масло в изготовлении биологического топлива, для производства олифы, красок, алкидных смол. Стебли травы применяются в изготовлении кисточек и упаковочных материалов. В машиностроении и металлургии масло используется в качестве смазки.

Рыжиковое масло

масло благодаря богатому химическому составу помогает сохранить женскую молодость и красоту

В косметологии

Используется масло рыжика в косметологии. Оно благотворно влияет на состояние кожи, помогает в лечении кожных заболеваний, включается в состав косметических средств и домашних масок для лица. Продукт, благодаря витамину F – который называют витамином молодости, А и Е, фитостеролам и хлорофиллу оказывает положительное действие:

  • Хорошо впитывается и проникает через слои кожи, питает, увлажняет и смягчает ее;
  • Придает упругость и эластичность, поддерживает водно-липидный баланс;
  • Препятствует появлению морщин и пигментных пятен;
  • Включается в состав кремов для кожи, бальзамов, антивозрастных и солнцезащитных средств;
  • Используется для изготовления массажных средств, применяется в ароматерапии.

Для приготовления тонизирующей маски масло рыжика смешивается в равных количествах со сметаной. Наносится средство массажными движениями на кожу лица, через 20 минут смывается теплой водой.

Для приготовления скраба нужно взять по 1 ч. л. масла и морской соли, добавить яичный желток. Все перемешать и использовать при умывании.

Маска от акне и прыщей готовится из 1\2 ч. л. масла, 1 ст. л. овсянки и 1\2 ч. л. лимонного сока. После набухания овсянки нанести на кожу лица, выдержать 20 минут. Убрать теплой водой, после чего нанести увлажняющий крем.

Противовоспалительным эффектом обладает маска: соединяем масло рыжика, виноградных косточек и персика (пропорциях 2:3:1), наносим на предварительно очищенную кожу, выдерживаем 20 минут, смываем ромашковым отваром.

Для приготовления омолаживающей маски берут измельченную мякоть авокадо в количестве 1 ст. л, рыжиковое масло полторы ч. л. и по 2 капли эфирных масел розового дерева и жожоба. Перемешанную смесь наносят на 20 минут, после процедуры смывают теплой водой.

Питательную маску готовят из 1 ст. л. масла рыжика и какао порошка, 1 ч. л. измельченного банана. Перемешанное средство накладывают на 15 минут на лицо. Подходит маска к любому типу кожи.

Полезно рыжиковое масло для волос, оказывает питательное, увлажняющее и оздоравливающе действие. Маски с его содержанием снимают раздражение головы, восстанавливают поврежденные волосы, возвращают блеск и красоту. Для этих целей достаточно добавить продукт в обычный шампунь. Хорошо укрепляет волосы маска из 5 ст. л. масла и одного яичного желтка.

Комментировать
0
69 просмотров