Тыквенное масло

Тыквенное масло: польза и вред, как принимать

0
09 июня 2019

Тыква относится к популярным и неприхотливым огородным культурам в России. Этот вкусный и питательный овощ употребляют с Давних времен, о чем свидетельствуют рукописи древних целителей и ученых. Целебными свойствами обладает не только мякоть, но и выжимаемое из семечек тыквенное масло, которое получило название «черного золота».

Почему жир из семечек такой ценный. Состав масла тыквы. Калорийность

Продукт имеет приятный вкус и аромат, а его химический состав представляет собой целый комплекс полезных веществ. Благодаря этому оно применяется не только в медицине, но и в косметологии.

Цену масла из семечек тыквы повышает трудоемкость производственного процесса по его изготовлению, при котором применяется метод холодного отжима. Чтобы получить 1 л готового продукта, нужно переработать 2,5 кг семечек, для получения которых понадобится 30 крупных плодов.

Продукт относится к высококалорийным — 896 ккал на 100 г.

Тыквенное масло

масло из тыквенных семечек содержит в своем составе массу биологически активных веществ

Витамины и минералы

В состав масла входят следующие витамины:

  • А (ретинол ацетат) — снижает развитие старения кожи, регулирует рост тканей, нормализует функции зрения;
  • Е — оказывает антиоксидантное свойство, защищая организм от действия вредных радикалов, препятствует образованию злокачественных клеток, стимулирует выработку половых гормонов;
  • F — представлен рядом полиненасыщенных кислот (линолевая и линоленовая), которые регулируют работу сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем, участвуют в регуляции жирового метаболизма, нейтрализуют излишки холестерина и предотвращают поражение атеросклерозом кровеносных сосудов;
  • С (аскорбиновая кислота) — повышает иммунитет, нормализует гормональный фон, оказывает антивоспалительное действие, укрепляет стенки сосудов и повышает их проницаемость;
  • витамины группы В — участвуют в регуляции метаболических процессов и преобразовании поступающих в организм веществ в энергию, в синтезе ферментов, кроветворении, гормонов, в работе сердца, сосудов и мускулатуры;
  • Т и К — принимают участие в реминерализации костных тканей и эмали зубов, влияют на регенерацию слизистых тканей и нормализацию свертываемости крови.

В состав масла из тыквенных семечек входят полезные минералы:

  • магний — оказывает антистрессовое и миорелаксирующее воздействие, улучшает сон, помогает выведению солевых отложений;
  • селен — защищает организм от развития раковых опухолей; укрепляет волосы и ногти, позитивно влияет на работу щитовидной железы;
  • цинк — позитивно влияет на работу мозга, регулирует выработку половых гормонов, повышает иммунитет, участвует в регулировании работы сальных желез, помогая нейтрализовать высокую жирность эпидермиса;
  • медь — улучшает работу системы пищеварения, участвует в выработке гормонов и белков.
Тыквенное масло

богатый химический состав продукта оказывает положительное действие на весь организм человека

Фосфолипиды и фитостеролы

Польза тыквенного масла для организма обусловлена входящими в его состав активными веществами:

  • фитостеролы — снижают всасываемость холестерина в стенки кишечника, что способствует предотвращению опухолей;
  • фосфолипиды — оказывают стимулирующее действие на жировой обмен, улучшают иммунитет и регенерирующие функции организма, активируют работу ферментов и усвоение витаминов;
  • флавоноиды — оказывают антиоксидантное и противомикробное свойства;
  • токоферолы — принимают участие в синтезировании белков, нужных для дыхания клеток и тканей (ускоряют клеточный метаболизм);
  • каротиноиды — регулируют процессы окисления и восстановления обменных процессов, стимулируют рост костей и зубов, улучшают остроту зрения.
Тыквенное масло

масло хорошего качества можно приобрести в готовом виде

Как выбрать качественное тыквенное масло

Самым лучшим считается штирийское масло, имеющее темно-зеленый цвет и ореховый аромат, но оно отличается высокой ценой и в продаже встречается редко. В качестве альтернативы рекомендуется выбирать масла, произведенные на частных фермах, где не применяют пестициды.

Бутылочки с сортовым маслом с маркировкой «Экопродукт» поступают в продажу в магазины для здорового питания.

Средство продается и в капсулах, польза от которых состоит в облегчении приема препарата внутрь.

Критерии выбора продукта:

  • следует ориентироваться на надпись на этикетке «100% нерафинированное масло»;
  • минимальная цена составляет 700 руб. за 1 л (если она ниже, то это может оказаться подделкой);
  • масло тыквы продается в стеклянных бутылочках с указанием даты производства, срока хранения и производителя;
  • для проверки можно встряхнуть бутылку: на стенках должны образовываться тянущиеся жирные полосы, и присутствовать небольшой осадок на дне;
  • цвет продукта — желто-зеленый (зеленый оттенок является показателем качества).
Тыквенное масло

(масло хорошего качества имеет темно-зеленый цвет и небольшой осадок

Как хранить

Информация о том, как хранить масло, приготовленное из семечек тыквы, поможет продлить срок его употребления:

  • для хранения рекомендуется масло перелить в темную стеклянную емкость;
  • место выбирать темное, где никогда нет солнечного освещения;
  • оптимальная температура +10…+15°С;
  • к бутылочке с маслом тыквы инструкция по применению прилагается, где указан срок хранения (около полугода);
  • нередко на дне образуется осадок, но это считается нормой.

Кому продукт не подходит

У данного средства противопоказания почти отсутствуют, а аллергические реакции на него встречаются редко. Однако пациентам, имеющим сахарный диабет, до начала приема следует посоветоваться с лечащим врачом.

Тыквенное масло

при несоблюдении правил приема можно нанести вред организму

Противопоказания и возможный вред

Одним из противопоказаний является желчнокаменная болезнь у пациента, при которой не рекомендовано начинать пить из-за возможного движения камней.

Следует учитывать и индивидуальную непереносимость у некоторых людей, а также наличие у человека расстройства желудка.

Возможные побочные эффекты при приеме масла из семян тыквы:

  • боли в животе, расстройство желудка;
  • преждевременная эякуляция у мужчин при превышении дозировки.

Правила использования

Данное масло применяется в косметологии, домашней кулинарии и в качестве дополнительного лечебного средства при проведении комплексной терапии некоторых заболеваний.

В кулинарии

Продукт применяется для добавления в салаты и овощные блюда. Однако, следует учитывать, что его нельзя подвергать тепловой обработке (жарить, тушить и т. д.) из-за потери полезных свойств. Добавлять его лучше в уже готовые мясные или овощные блюда.

В косметологии

Увлажняющее и питающее действие позволяет применять продукт для кожи, ногтей и волос. Использование масла повышает эластичность и нормализует секрецию сальных желез. Благодаря стимуляции регенеративных процессов в верхнем слое эпидермиса и присутствию омега-кислот продукт применяется и в целях профилактики, помогая затормозить старение кожи, сохранить ее красоту и молодость.

Тыквенное масло

продукт используют в кулинарии, косметологии и в лечебных целях

Способы лечебного приема

Рекомендации о том, как пить, делать компрессы или клизмы, зависят от того, в терапии какого заболевания данное средство применяется.

Как пить

Несколько советов или как пить тыквенное масло при лечении заболеваний:

  • при болезнях печени и для профилактики принимают смесь из ½ ст. масла, 1 чесночной головки, 500 г меда и 2 лимонов (измельчить в мясорубке) — все ингредиенты надо смешать и пить по 1-2 ч. л. за 30 мин. до еды; хранить смесь только в холодильнике;
  • при холецистите и застоях желчи — пить масло по 1 ч. л. перед едой в течение 2-х недель, но при появлении симптомов начала движения камней (дискомфортных ощущений в правом подреберье) дозировку лучше уменьшить;
  • при метеоризме и от запоров используются слабительные свойства — рекомендуется пить средство по ¾ ч. л. в течение 10-15 дней, затем перерыв и курс повторить;
  • тыквенное масло от глистов применяется курсом по 1 ч. л. трижды в сутки (обязательно натощак утром);
  • в терапии гастрита для снятия неприятных ощущений тяжести в области ЖКТ рекомендуется пить масляный настой: взять 1 ст. л. измельченной сухой травы тысячелистника и зверобоя, залить ½ ст. средства и выдержать 7 дней в прохладном и темном месте, принимать по 1 ч. л. настоя перед едой за 30 мин.
Тыквенное масло

рецепты народной медицины предусматривают использование масла для внутреннего и наружного применения

Клизмы

Масляные микроклизмы применяются для лечения простатита у мужчин, для чего используют одноразовые шприцы без иглы или клизму для детей. Раствор готовится из смеси 1 ст. л. масла и ¼ стакана подогретой воды. После процедуры нужно лежать 15 минут.

Аналогично ставятся клизмы и в комплексном лечении геморроя, запоров и трещин в прямой кишке. Процедуру проводят после очищения кишечника в течение 10-14 дней, затем 2 недели отдых и повторять. Полный курс составляет полгода.

Чтобы избавиться от паразитов, продукт следует применять и внутрь, и в виде микроклизм, для которых берется 25-50 мл масла и вводится в прямую кишку на ночь.

Тампоны и компрессы

Рекомендации, как принимать тыквенное масло в лечебных целях в комплексной терапии гинекологических заболеваний (эрозии шейки матки, эндероцервите, кольпите), — пропитать ватно-марлевый тампон маслом тыквы и ввести внутрь влагалища, оставляя на всю ночь. Одновременно женщинам прописывают пить его по 1 ч. л. дважды в день.

Наружно продукт применяется при:

  • экземе, псориазе, дерматите и кожных заболеваниях — смазывать пораженные участки 4 раза в сутки, курс лечения — не менее 4-х недель;
  • ожогах — в виде марлевых компрессов и повязок (после нанесения сверху накладывают ткань);
  • аденоме простаты и слабой потенции у мужчин — вводить ватно-марлевый тампон с маслом в глубину прямой кишки.
Тыквенное масло

тыквенное масло используют в лечении и профилактике различных заболеваний

Применение масла тыквы для лечения и профилактики различных болезней

Данный продукт используется в качестве общеукрепляющего средства, которое рекомендуется добавлять в ежедневный рацион. Благодаря большому количеству витаминов и минералов, средство с успехом применяется в лечебных целях и для профилактики болезней сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Полезные свойства для обмена веществ. Для системы пищеварения

Масло из семян тыквы специалисты советуют применять в терапии ожирения и при нарушении липидного обмена веществ. Оздоровительный курс лучше проводить каждые полгода, употребляя ежедневно по 1 ч. л. продукта трижды в сутки за полчаса до еды в течение 30 дней. С успехом оно применяется и для похудения, т. к. способствует расщеплению лишних жиров, уменьшая прослойки на проблемных местах тела (бедра, живот и ягодицы).

Тыквенное масло

масло тыквенных семечек является мощным антипаразитарным средством

Активные ингредиенты продукта позитивно влияют на работу органов ЖКТ, способствуют улучшению качества желчи и нормализации ее оттока. Полезно масло и для печени, способствуя регенерации ее тканей.

Средство оказывает гепатопротекторное действие, снижает кислотность желудочного сока, способствует заживлению эрозий, ранок и язв на слизистой оболочке желудка, что позволяет его использовать в комплексном лечении многих болезней ЖКТ и пищеварения.

Оздоровление мужской и женской половых систем

Благодаря содержанию полезных микроэлементов и активных веществ, данное средство способно оказать немалую пользу для мужчин при лечении расстройств половых функций. Оно помогает нормализовать работу предстательной железы, предохраняя ее от злокачественных разрастаний, уменьшает воспаление, регулирует выработку сперматозоидов и позитивно влияет на эректильные функции.

Кое в чем полезно и для женщин данное масло:

  • нормализует баланс женских половых гормонов;
  • снижает боли в период менструации и нормализует цикл;
  • предупреждает развитие воспалительного процесса на слизистой женских половых органов, оказывая антибактериальное действие;
  • употребление масла при беременности благотворно влияет на развитие плода.

Для сердца и сосудов

Входящие в состав продукта полезные вещества стимулируют улучшение работы сердечной мышцы, укрепляют стенки сосудов, снимают спазмы и улучшают качественный состав крови. Употребление масла из семян тыквы в пожилом возрасте помогает в проведении профилактики инсультов и инфарктных состояний, снижает вероятность формирования склеротических бляшек.

Данное средство используется методом включения в комплексную терапию многих сердечно-сосудистых болезней: гипертонии и гипотонии, ишемической болезни сердца, стенокардии, атеросклерозе и др.

Для профилактики и лечения простуды

Масло, получаемое из семян тыквы, оказывает иммуномодулирующее, антивоспалительное и антивирусное действие, что помогает снизить риск развития простудных заболеваний (ОРВИ и др.). Рекомендуется принимать по 1 ч. л. трижды в сутки в холодный период года.

Для системы дыхания

Применяется при лечении острых инфекционных поражений верхних и нижних путей дыхательной системы (бронхитов, пневмоний, туберкулеза и т. д.).

Для лечения эпидермиса

Средство используется для лечения и профилактики дерматологических заболеваний (экземы, трофические язвы, диатез и др.), при травмах и ожогах кожи, при лечении угревой сыпи, себореи и перхоти. Наружное применение масла помогает уменьшить проявления аллергической и угревой сыпи, стимулирует заживление ран и ожогов.

Для иммунной системы

Продукт относится к иммуномодуляторам, которые способствуют повышению сопротивляемости организма человека к инфекциям и возбудителям вирусных болезней. Систематический прием масла в качестве профилактического средства позволяет избежать перехода заболеваний в хроническую стадию.

Тыквенное масло

масло можно приготовить в домашних условиях, тогда вы будете уверены в его качестве

Рецепты для домашнего приготовления

Тыквенное масло можно приготовить и самостоятельно. Для этого следует выбирать плоды сортов с повышенной жирностью, к которым относятся мускатная, твердокорая и крупноплодная. Чтобы сделать отжим, рекомендуется вместо пресса применять ручной отжим.

Как сделать масло в домашних условиях:

  • очистить плод от кожуры, семена отложить в металлическую емкость;
  • 1 кг семечек залить чистой водой;
  • поставить емкость на огонь и, доведя до кипения, варить 6 минут;
  • отставить и дать остыть;
  • переложить сырье в блендер вместе с отваром и измельчить;
  • затем профильтровать через 4-слойную марлю, положенную на дуршлаг;
  • сделать ручной отжим.

Полученное домашнее масло будет немного мутным и иметь горьковатый привкус. Для приготовления блюд оно не подойдет, однако может применяться в лечебных целях.

Приведенная информация о том, как производится тыквенное масло, его польза и вред, как принимать и проводить лечебные процедуры с его использованием, поможет применять данный натуральный продукт в лечебных целях в терапии многих заболеваний.

Автору хотелось бы знать, насколько статья показалась Вам интересной, оставляйте свои пожелания и комментарии.

Комментировать
0