сныть

Что такое сныть

0
1 просмотров
26 марта 2020

Сныть обыкновенная (лат. Aegopodium podagraria) – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Другие ее названия – снитка, снить, снедь-трава, дяглица, яглица, купырь болотный, дедульник и др. Лечебные свойства сныти используются в народной и официальной медицине, гомеопатии, востребована трава в качестве медоносного, пищевого и кормового средства.

Как выглядит и где растет сныть

Как выглядит сныть трава необходимо знать, если вы хотите воспользоваться ее лечебными свойствами. Ботаническое описание растения, следующее:

Стебель сныти трубчатый, прямостоячий, бороздчатый, с короткими волосками или голый, кверху разветвленный, достигает метра высоты. Листья тройчатые, с тыльной стороны опушены, с лицевой – голые. Форма – яйцевидная с пильчатыми краями и заостренной верхушкой. Цветки белые мелкие с большим количеством лучей, собраны в зонтичные соцветия. Зацветает сныть обыкновенная в начале лета, после чего образует продолговатые плоды, приплюснутые по бокам. Корни сныти длинные и ползучие, разрастаются во все стороны и на глубину до одного метра.

сныть

фото сныти обыкновенной в естественной среде обитания

Где растет сныть? — растение сныть произрастает на территории Средней Азии, Закавказья, Восточной Европы, на юге Сибири. Любит влажные почвы лиственно-хвойных лесов. Растет на поймах, лугах, в кустарниках, образует обширные заросли. Размножение происходит семенами и вегетативно.

Основные виды травы

Род включил в себя 8 видов растения, из них самые распространенные:

Сныть широколистная – растет на побережье озера Байкал. Имеет голый стебель с бороздками, вырастает до 70 см. Листья тройчатые, на длинных черешках, с зазубринами на краях. Цветет белыми цветками, собранными в зонтичные соцветия. Любит каменистые и песчаные берега, смешанные леса. Вид включен в Красную книгу РФ.

Сныть кашмирская – вид имеет более миниатюрный размер, корни и стебли более тонкие, листья мелкосетчатые. Произрастает в Гималаях и горах Средней Азии. Любит затененные места, ущелья, подножия гор, леса.

Сныть пестролистная – является декоративным представителем семейства и культурной формой сныти, менее агрессивна по сравнению с сорной травой.

сныть

сныть пестролистная обладает хорошими декоративными качествами и выращивается для украшения ландшафта

Сныть альпийская – куст вырастает до полуметра высотой, устойчив к засухе. Родиной вида является Средняя Азия.

В медицине используют сныть обыкновенную.

Химический состав и полезные свойства растения

Сныть, полезные свойства и противопоказания которой определяются содержанием полезных веществ, богата биологически активными веществами:

  • Аскорбиновой кислотой;
  • Яблочной и лимонной кислотой;
  • Каротином;
  • Холином;
  • Флаваноидами;
  • Эфирными смолами и маслами;
  • Белками и углеводами;
  • Кумаринами;
  • Минеральными веществами (железом, кальцием, калием, кобальтом, медью, марганцем, титаном, бором).

Сныть, польза и вред для здоровья которой определяется богатым химическим составом, оказывает положительное действие на организм человека:

  • Борется с авитаминозом, предотвращает развитие цинги;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Выводит из организма избытки мочевой кислоты;
  • Оказывает стимулирующее действие на иммунитет, оказывая общеукрепляющее действие;
  • Положительно действует на функционирование почек, печени, ЖКТ;
  • Снижает кровяное давление, устраняет отеки;
  • Борется с интоксикацией организма, выводит шлаки и токсины;
  • Препятствует образованию тромбов. Является профилактическим средством появления тромбофлебита;
  • Очищает и укрепляет кровеносные сосуды и капилляры, эффективна при атеросклерозе;
  • Укрепляет нервную систему, нормализует процессы торможения и возбуждения в головном мозге, успокаивает, улучшает концентрацию внимания, повышает физические и умственные способности, борется с неврозами, бессонницей, депрессиями;
  • Ускоряет энергообмен и окислительно-восстановительные реакции. Восстанавливает организм после тяжелых болезней, лечит упадок сил, поднимает жизненный тонус;
  • Принимает участие в лечении мочевыводящей системы, нормализуя выделительную функцию и кровоснабжение почек;
  • Лечит простудные инфекции, является профилактическим средством в период эпидемий гриппа;
  • Ускоряет процесс образования и выведения желчи, предотвращает появление желчных конкрементов, дискинезии желчных протоков и желчекаменной болезни;
  • Регулирует липидный обмен, препятствует жировому перерождению клеток печени, способствует похудению;
  • Ускоряет регенерацию тканей, улучшает состояние кожи. Лечит атопический диатез, пролежни и раны.
сныть

растение обладает богатым химическим составом и высокой пищевой ценностью

Пищевая ценность и калорийность сныти

Пищевая ценность сныти обыкновенной крайне высокая и ее химический состав приближен к составу человеческой крови.

Фалькариндиол и фалькаринол – полиацетиленовые соединения, содержащиеся в корнях растения, оказывают мощное противогрибковое действие и помогают в лечении грибковых поражений у людей.

Каротин, содержащийся в сныти в большом количестве, оказывает антиоксидантное действие, нейтрализуя разрушительное действие свободных радикалов в организме. Оказывает противоинфекционное и иммуностимулирующее действие.

Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, нормализует метаболизм и обмен веществ, участвует в образовании гормонов, укрепляет и защищает стенки сосудов, нормализует процесс кроветворения.

Биофлавоноиды, в частности кемпферол и кверцетин, снижают кровяное давление, повышают эластичность сосудов и снижают их проницаемость, очищают организм от токсинов, успокаивают нервную систему, оказывают тонизирующее, желчегонное и диуретическое действие.

Кумарины снимают воспаление, боли в суставах, аллергические реакции, отечность, зуд. Оказывают антисептическое действие, расширяют сосуды, препятствуют тромбообразованию.

Эфирные масла в наибольшем количестве сконцентрированы в листьях. Они оказывают болеутоляющее, регенерирующее, местно-раздражающее и диуретическое действие.

Калорийность сныти составляет 12,7 кКал на 100 гр., из них 0,56 гр. белков и 1,3 гр. углеводов.

сныть

для приготовления лечебных средств заготавливают корни и надземную часть растения

Правила заготовки сныти на зиму. Как собрать и хранить

Заготовку надземной части проводят в момент цветения, выбирая экологически чистые места в дали от промышленных предприятий, свалок и дорог. Траву срезают и просушивают естественным путем, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом и защищенном от прямых солнечных лучей месте. Можно использовать электросушилки с температурой не более 40 градусов. Готовое сырье хранят в картонных или бумажных мешочках, стеклянной таре в сухом и темном месте в течение одного года.

Корневище собирают после цветения (августе). Его очищают, промывают и просушивают под навесом. Готовое сырье сохраняет свои качества в течение года.

Где купить, как выбрать

Сухое сырье можно приобрести в готовом виде без рецепта. Стоимость упаковки в 25 гр. составляет 75-80 рублей. Товар должен быть сертифицирован, упаковка заводская без видимых повреждений, срок годности не истекший. Следует остерегаться подделок и приобретать траву у проверенных продавцов, в противном случае некачественное сырье не только не принесет лечебного эффекта, но и усугубит течение болезни.

Применение сныти в народной медицине, как лекарственное растение

Польза сныти для организма определяется ее противовоспалительными, болеутоляющими, противогрибковыми, седативными, мочегонными, желчегонными, общеукрепляющими и детоксикационными действиями.

Лечебные свойства сныти помогают при ревматизме, подагре, артрите, артрозе, миозите, болезнях почек и желчного пузыря, рожистых воспалениях, экссудативном диатезе и других заболеваниях.

сныть

растение обладает большим спектром лечебного действия и широкой областью применения

Сныть лечебная применяется для внутреннего и наружного использования. На ее основе готовят отвары, настои, соки. мази. Из свежих листьев делают припарки при болях в суставах, для заживления ран, пролежней, рожистых воспалений. Отвары и мази используются в лечении грибковых поражений в качестве фунгицидного средства. Отвары и салаты со свежими листьями сныти, благодаря большому количеству железа, используют в лечении железодефицитной анемии. Свежая трава используется в кулинарии.

Полезна ли сныть при беременности и грудном вскармливании

Женщинам в период вынашивания плода нужно следить за своим здоровьем и питанием, т. к. от этого зависит здоровье будущего малыша. Сныть обладает множеством полезных действий и способна помочь, но перед приемом травы необходима консультация наблюдающего врача.

Польза сныти для детей

Народная медицина применяет лекарственные возможности сныти в педиатрии – при слабом иммунитете, нарушениях кроветворения, для лечения атопического дерматита. Настои и отвары с растением, благодаря большому содержанию железа, помогут избежать авитаминоза и анемии.

Вред сныти и противопоказания

Противопоказаниями к приему сныти является индивидуальная непереносимость. С осторожностью употреблять при беременности и периоде лактации. Перед лечением необходима консультация специалиста. При злоупотреблении возможно появление побочной реакции в виде рвоты, тошноты, головной боли, высыпаний на коже.

Кому нельзя употреблять сныть

Растение не токсично и практически не имеет противопоказаний к приему. Однако нужно понимать, что сныть не является панацеей от болезней, а только ускоряет процесс выздоровления и является профилактическим средством.

сныть

в домашних условиях с травой готовят целебные настои, отвары, настойки и др. лечебные средства

Как правильно применять сныть в домашних условиях

Лечебные средства с травой в домашних условиях готовятся согласно установленным рецептурам.

Настой помогает при болезнях почек, печени, болях в суставах, нормализует работу ЖКТ, устраняет запоры и диарею, лечит мочевыделительную систему.

  • стакан кипятка и 2 ст. л. сухого сырья выдержать в термосе в течение часа, процедить и пить 4 раза по 1\4 стакана.

Отвар с корнями сныти используется для принятия ванн. Процедура положительно влияет на нервную систему, снимает неврозы, депрессию, бессонницу.

  • литр воды и 40 гр. сухого сырья довести до кипения и выдержать на слабом огне 10 минут. Настоять, процедить и добавить в воду для ванны.

Настойка употребляется для нормализации пищеварения и улучшения общего состояния.

  • емкость на 1\3 объема заполнить сырьем, добавить 40% спирт или водку, убрать в темное и теплое место для настаивания, в процессе которого содержимое периодически взбалтывается. Через 2 недели процедить и пить по 25 капель до еды трехразово в день.

Сок из молодых побегов сныти хорошо очищает кишечник, лечит суставы, дерматоз, кожные раны.

  • трава сныть обыкновенная в свежем виде пропускается через мясорубку и при помощи марли отжимается сок. Принимается по схеме:

1ый день – трехразово по ст. л. до приема пищи;

2ой день – трехразово по 2 ст. л. до еды;

3ий день – по 50 мл. трижды в день до еды.

Сделать перерыв в 5 дней и прием продолжить.

Для лечения ревматизма и других воспалительных заболеваний накладывают компрессы на больные места.

  • измельченную сныть (сухую или свежую) укладывают на кусок марли, сложенную вдвое, завязывают и на 5 минут помещают в посуду с кипятком. Остужают компресс до температуры тела, траву разравнивают в мешочке и укладывают на пол часа на пораженный участок тела.
сныть

богатый химический состав сныти позволяет использовать ее в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд

Сныть в кулинарии. Полезные свойства меда из сныти

Сныть употребляют в пищу для пополнения организма витаминами, минералами и другими полезными для здоровья веществами. В зеленой массе содержится до 130 мг. витамина С, до 9 мг. каротина. Молодая трава используется в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд. Сныть хорошо сочетается с любыми продуктами, ее добавляют в супа, салаты, вторые блюда.

Салат – молодые стебли с листьями промыть и измельчить. Отварить яйцо и порезать, добавить к зелени. Заправить солью, сметаной или майонезом.

Салат с огурцами – молодые листики сныти и свежий огурец промыть, нарезать. Яйцо отварить, измельчить. Ингредиенты соединить, добавить зеленый лук и укроп, заправить солью, оливковым маслом, лимонным соком.

Суп – из курицы сварить бульон, добавить почищенный и порезанный картофель, морковь. В конце варки положить листочки сныти и молодой крапивы. Заправить солью и сметаной.

Тушеное мясо – мясо, порезанное тонкими пластиками запанировать в муке, на быстром огне поджарить, добавить мелко порезанный лук, воду и потушить в течение часа. Молодую сныть измельчить, добавить к мясу и тушить до готовности. За 10 минут положить специи и измельченный щавель.

Сныть квашеная – 1 кг. листьев сныти и 100 гр. щавеля промыть, измельчить. Ошпарить кипятком и воду слить. Зелень выкладывать слоями в стеклянную посуду, чередуя солью и семенами тмина. Слои плотно придавливать для выделения сока. Заполненную до верху банку придавить грузом и убрать в холодильник. Через три дня блюдо готово к употреблению.

Растение является медоносом, мед из сныти получается светлым с зеленоватым оттенком, имеет приятный запах и вкус. Обладает лечебными свойствами, присущими сныти.

сныть

сныть используется в косметических целях для ухода за кожей и волосами

Сныть в косметологии

Полезна трава для женщин, помогая сохранить молодость и красоту. Богатый химический состав сныти позволяет эффективно использовать ее в косметических целях. На ее основе готовят ухаживающие за кожей маски.

При жирной коже – измельченные свежие листья сныти в количестве 2 ст. л. и измельченные овсяные хлопья – 1 ст. л. соединить, добавить до кашеобразного состояния теплого молока. Нанести маску на лицо, выдержать 20 минут, смыть теплой водой.

При сухой коже – яичный желток и оливковое масло в количестве 1 ч. л. смешать с 2 ст. л. измельченных листочков сныти. Нанести на предварительно очищенную кожу лица, выдержать 15 минут, смыть теплой водой.

Омолаживающая маска – 2 ст. л. свежевыжатого сока сныти соединить с 2 ст. л. измельченного на терке свежего огурца и ч. л. меда. Массу разложить на марлю и наложить на лицо, выдержать 20 минут.

Настоем сныти хорошо ополаскивать волосы после мытья, процедура избавит от перхоти и оздоровит волосы.

Теплые ванночки с настоем травы окажут омолаживающее и смягчающее действие на кожу рук.

сныть

сныть пестролистную выращивают на приусадебных участках как декоративное растение

Выращивание и уход за снытью на участке

Растение живучее и агрессивное, быстро размножается, заполняя все пространство. Поэтому участок для посадки сныти необходимо ограничить, для этого вкапывают шифер или листы железа. Растение хорошо растет в садовой окультуренной почве, влажной и плодородной. Хорошо себя чувствует под деревьями и на затененных участках. Любит умеренный полив, требует систематической обрезки. Культура зимостойкая и не нуждается в укутывании на зиму.

Главная задача при выращивании сныти – это предотвращение агрессивного захвата территорий и вытеснение соседних культур.

Комментировать
0
1 просмотров