Дягиль

Дягиль – лечебные свойства и противопоказания

0
999 просмотров
08 августа 2019

Дудник лекарственный/дягиль аптечный (лат. Angélica archangélica, Archangélica officinális) — трава, которая относится к роду Дудник (семейство Зонтичные). Выполняет разные функции: декоративную, лекарственную, пряно-ароматическую. Растение широко применяется в медицине, косметологии, парфюмерии, как добавка к пище, что обусловлено химическим составом.

Что такое дягиль, где и как растет. Описание

Это зонтичное двухлетнее растение; его отличает приятный аромат и существенная высота. Трава дудник достигает 2,5 м. Растет она медленно, в течение 2 лет. До конца первого года формируются корневище (прикорневая розетка), побеги с листьями небольшого размера. В течение второго — развивается наземная часть растения дягиль: появляются большие листья, увеличивается высота ствола.

Корень дягиля короткий, развивается в ширину. Диаметр корневища достигает 8 см, имеет редьковидную форму и множество ответвлений. Ближе к концу второго года развития растение достигает максимальной высоты: 120-250 см. Однако чаще встречаются более низкие травы этого вида. Когда растение дудник цветет, появляются зонтики диаметром до 15 см; отдельные цветки мелкие, неприметные. Формируются плоды небольшого размера, овальной формы; они распадаются на 2 части. Учитывая крупные размеры такой травы, она дает большое количество семян — до 500 шт.

Дягиль

фото растения в естественной среде обитания

Если изучается информация, что такое дягиль и где растет, нужно знать, что встретить его можно в северной местности. Родина травы — север Евразии, Сибирь (преимущественно западная ее часть); она встречается по всей Европе.

Размножается растение семенами. Учитывая, что в плодах содержится большое их количество, для применения в лечебных целях, производстве косметики и употребления в пищу нет необходимости специально выращивать такую траву. Она растет в достаточных количествах в диких условиях.

Существуют разные виды растения, среди них — дягиль сибирский.

Состав действующих веществ дягиля лекарственного

Активные компоненты:

  • эфирные масла: участвуют в процессе отведения желчи, активизируют потоотделение, выводят мочу, снижают интенсивность боли, проявляют антибактериальные свойства, способствуют устранению спазмов;
  • органические кислоты: яблочная, уксусная, ангеликовая, валериановая, их главное свойство — антиоксидантное, за счет чего снижается интенсивность разрушения витаминов, минералов в организме;
  • дубильные вещества: влияют на сосудистую систему, проявляют противовоспалительные свойства, активизируют работу иммунной системы;
Дягиль

природа наделила растение богатым химическим составом, поддерживающим здоровье человека

  • горечи: способны усиливать аппетит;
  • фитостерины: вещества гормонального характера, относятся к группе стероидных гормонов растительного происхождения, участвуют в процессе выработки холестерина, влияют на состояние клеточных мембран;
  • кумарины: оказывают воздействие на свойства крови, замедляют ее свертываемость, благодаря таким качествам снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • фурокумарины: влияют на пигментацию кожи, оказывают воздействие на синтез клеток;
  • смолы: проявляют слабительное свойство, способствуют уничтожению болезнетворных микроорганизмов, активизируют работу иммунной системы;
  • воск: улучшает состояние наружных покровов при тяжелых заболеваниях, сопровождающихся бактериальной инфекцией;
  • аскорбиновая кислота (содержится преимущественно в листьях): антиоксидант, влияет на работу сердечно-сосудистой системы, свойства крови;
  • кальций: без этого минерала нарушается всасываемость фосфора, ускоряет выведение токсинов, участвует в построении костных тканей, влияет на работу сердца, нормализует ЧСС;
  • фосфор: укрепляет кости, восстанавливает работу почек, печени, повышает умственную работоспособность, нормализует функцию мышечных тканей;
  • монотерпены: природные углеводороды, проявляют сильные противовоспалительные свойства, способствуют отхаркиванию мокроты при кашле, обеспечивают фунгицидные свойства, оказывают антибактериальное действие, помогают улучшить работу надпочечников, устраняют мышечные боли.

Для получения эфирных масел используют корни дягиля и его плоды. Это разные продукты, их отличает запах, свойства.

Пищевая ценность и калорийность

При добавлении растения в блюда риск увеличения массы тела отсутствует, т. к. дягиль относится к низкокалорийным травам. В 100 г сырья содержится не более 10 кКал. Пищевая ценность в таком количестве растения:

  • белки — 0,1 г;
  • углеводы — 2 г.

Жиры отсутствуют. Это объясняет широкое применение дягиля лекарственного для похудения.

Дягиль

для лечебных и косметических целей заготавливают все части растения

Сбор и хранение. Как правильно заготавливать

Для использования в косметологии, с целью употребления в пищу и в терапии рекомендуется производить сбор травы, которая еще не цветет. Применяют корень дудника и наземную часть. Если растение развивается первый год, рекомендуется собирать его осенью. На втором году жизни дягиль необходимо брать весной. Ключевой критерий, позволяющий определить, можно ли начинать сбор, заключается в определении стадии бутонизации. До появления бутонов нужно выкопать растение с корнями.

Подготовка подземной части дудника:

  1. Корень очищают от земли.
  2. Срезают стебель у основания.
  3. Сырье промывают.
  4. Корень разрезают на 2 части.
Дягиль

корни дудника в процессе сушки с соблюдением всех правил хорошо сохраняет свои лечебные качества

Растения нужно разложить тонким слоем на поддонах, столах или в сушилке — на любой горизонтальной поверхности. Это делается, чтобы предотвратить гниение. Если планируется сушка в естественных условиях, следует оставить его в хорошо проветриваемом помещении. Рекомендуемый температурный режим: +35…+40°С. Периодически заготавливаемое сырье нужно переворачивать. Это позволит просушить его равномерно со всех сторон.

Сухая трава имеет длительный период службы. После просушки сырье проверяют, испорченные стебли и листья нужно отделить. Для хранения применяют хорошо просушенную траву без признаков гниения. Только в этом случае она будет храниться на протяжении 3 лет. Наилучшие условия для этого создаются благодаря использованию деревянной герметичной тары. Данный материал дышащий. В результате сохраняются полезные качества, приятный аромат растения.

Дягиль

богатый химический состав растения позволяет использовать его в лечении и профилактики различных заболеваний

Лечебные свойства дягиля

Трава используется при терапии ряда заболеваний и патологических состояний:

  • дискинезия желчных путей;
  • нарушение работы нервной системы;
  • гастрит;
  • дуоденит;
  • колит;
  • водянка;
  • нарушение стула;
  • заболевания кожи, сопровождающиеся развитием гнойных процессов;
  • инфекционные болезни, например, корь, скарлатина;
  • нарушения работы дыхательной системы (бронхиальная астма, бронхит и др.);
  • болезни женских половых органов;
  • судорожные сокращения мышц;
  • радикулит;
  • нарушение сна;
  • болезни, сопровождающиеся появлением симптомов на слизистой оболочке ротовой полости, например, стоматит;
  • метеоризм;
  • люмбаго;
  • ревматизм;
  • боли в мышцах;
  • подагра.

Полезные свойства дягиля, позволяющие применять его при разных нарушениях работы органов и систем:

  • устраняет признаки аритмии, восстанавливает частоту сердечных сокращений, что наряду со способностью действовать на сосуды и свойства крови позволяет улучшить функцию сердечно-сосудистой системы, вместе с тем нормализуется артериальное давление;
  • благодаря отхаркивающему свойству восстанавливаются органы дыхательной системы, что важно при бронхите;
  • за счет спазмолитического свойства снижается интенсивность болезненных ощущений в теле на разных участках (в зависимости от локализации данного признака);
  • компоненты растения способствуют восстановлению работы ЦНС;
  • дягиль помогает улучшить проходимость кишечника, нормализует моторику этого органа;
  • благодаря способности влиять на выработку холестерина снижается риск развития атеросклероза;
  • растение улучшает состояние клеток, сосудов, благодаря этому активизируется регенерационный процесс, когда развиваются заболевания кожи, или нарушена ее целостность вследствие травмы, улучшается состояние вен при варикозе.

Одновременно дудник оказывает лечебное воздействие на большинство внутренних органов, что обусловлено химическим составом. Если изучить описание такой травы, можно выделить еще одно свойство — способность уменьшать избыточный вес.

Дягиль

для приготовления лечебных средств можно использовать аптечное сырье или заготовленное самостоятельно

Использование в народной и традиционной медицине

Такое растение используется для приготовления разных средств:

  1. Настойка дягиля. Подготавливают сухое сырье (30 г), стеклянную банку (1 л). Траву нужно залить белым вином до половины объема банки. Средство готовится в течение 1 суток, причем важно часто перемешивать, взбалтывать его. Принимать лекарство нужно 2 раза в день по 30 мл. Наилучший эффект обеспечивается, если настойка употребляется перед приемом пищи.
  2. Отвар из дудника. Понадобится 1 ст. л. семян, горячая вода (0,5 л). Семена кипятят в течение 5 минут, затем оставляют настаиваться. Когда температура средства снизится до +30…+40°С, его можно принимать. Схема: по 100 мл 5 раз в день.
  3. Травяной чай. Берут 2 ч. л. сухого сырья, 1 стакан воды. Траву доводят до кипения, затем ее нужно немного остудить, но не полностью, т. к. пить средство нужно горячим. Перед употреблением его процеживают. В день достаточно 2 стакана лекарства.

Растение также входит в состав аптечных средств.

Дягиль

растение помогает женщине поддержать здоровье и красоту

Дягиль лекарственный для женщин

Растение является спазмолитиком, содержит фитостерины, применяется в гинекологии. Дягиль лекарственный для женщин полезен тем, что способствует восстановлению ряда функций органов и систем:

  • улучшается общее состояние при предменструальном синдроме;
  • восстанавливается гормональный фон, за счет чего устраняются нарушения, который провоцируют сбой менструального цикла;
  • применяется в составе комплексной терапии заболеваний женских половых органов;
  • обеспечивает седативный эффект, помогает быстро успокоиться при возникновении стрессовых ситуаций;
  • может использоваться как стимулятор родовой деятельности;
  • помогает побороть симптомы анемии, одновременно устраняет ее причину.

Женщинам полезно принимать ванну с таким растением. Используют эфирное масло дягиля или же предварительно приготовленный отвар/настой, экстракт.

Для отвара понадобится 150 г сухого сырья, его заливают водой и доводят до кипения. Через 10 минут емкость со средством убирают с плиты, процеживают и добавляют в наполненную до верха ванну. Когда используется экстракт ангелики, то добавляют его небольшое количество.

Это универсальное лекарство: ванну можно принимать при нервных расстройствах, кожных, женских болезнях, воспалительных процессах, нарушении гормонального фона.

Дягиль

народная медицина рассматривает прием растения в виде лечебных отваров и настоев

Как употреблять дягиль, суточные дозировки

Количество лекарства меняется в зависимости от рецепта, концентрации активного компонента. Отвары и настои в большинстве случаев принимают по 100-250 мл 2-5 раз в день.

Эфирные масла и экстракты/настойки дудника используют в небольших количествах. Например, при кашле добавляют 2 капли этого средства к 1 ст. л. оливкового масла. Такая смесь компонентов используется для растираний грудной клетки. Делают ингаляции, для этого добавляют 2 капли эфирного масла в небольшое количество горячей воды; нужно дышать над таким средством при насморке.

Противопоказания дягиля и побочные эффекты

Нельзя принимать лекарства на основе дудника в избыточных количествах из-за риска появления симптомов передозировки: тошноты, рвоты, диареи, лихорадки, головной боли. Такие же побочные эффекты появляются и при индивидуальной непереносимости растения. В данном случае нужно прекратить лечение средством.

Дягиль

растение окажет пользу только при соблюдении противопоказаний и рекомендаций врача

Если планируется применять дягиль лекарственный, лечебные свойства и противопоказания изучаются до начала курса.

Ограничения при использовании травы:

  • период беременности и лактации;
  • склонность к кровотечениям, что является следствием нарушения свертываемости крови;
  • обильная менструация;
  • маточные кровотечения;
  • сахарный диабет;
  • тахикардия;
  • лихорадка;
  • жидкий стул;
  • острый период язвенной болезни с локализацией признаков в желудке и кишечнике.

Не следует во время применения дудника подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, что может привести к развитию фотосенсибилизации.

Использование в кулинарии

Все части растения пригодны для употребления в пищу. Главное назначение дягиля — улучшение вкусовых качеств блюд. Метод применения порошка: корень промывают, высушивают, затем измельчают и добавляют в тесто, к мясу и соусам. Семена лучше применять для улучшения аромата и вкуса первых блюд, домашних спиртосодержащих напитков. В некоторых странах листья и стебли растения используются для приготовления сладостей.

Дягиль

продукт обладает массой полезных для организма веществ, что позволяет использовать его для поддержания здоровья человека

Мед из дягиля. Полезные свойства

Такой продукт отличается внешним видом и запахом от других видов меда: имеет зеленоватый оттенок и специфический аромат. Кроме того, отличается содержанием активных компонентов в высокой концентрации, что позволяет быстро получить результат при лечении различных патологий. Продукт проявляет спазмолитическое свойство, улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы, помогает восстановить менструальный цикл. Полезно такое средство и мужчинам — повышает потенцию. Используют медовую воду при разных заболеваниях. Рецепт: 1 стакан теплой воды, 1 ст. л. меда.

Использование в косметологии

Эфирное масло применяют в парфюмерии. Его можно задействовать с целью лечения кожи при появлении угрей, признаков раздражения наружных покровов, для омоложения. Такое средство используют в составе комплексной терапии экземы, псориаза. Его также отличает антибактериальное действие.

Необходимо добавить несколько капель эфирного масла в какое-либо средство по уходу: крем или тоник. Его можно применять, как и любую другую косметику: утром и вечером, 2 раза в день.

Комментировать
0
999 просмотров