Семена конопли

Семена конопли – как принимать

0
374 просмотров
11 марта 2021

Семена конопли – это натуральный продукт, лечебные свойства которого были известны еще во времена Руси. Славяне употребляли их в пищу и использовали для лечения заболеваний сердца, головного мозга, пищеварительной системы. Несмотря на то, что наркотическая слава затмила пользу семян конопли, сегодня этот продукт вернулся в перечень лучших суперфудов. Ученые доказали, что в состав семени не входит канабиол – психотропное вещество, оказывающее наркотическое воздействие на психику человека.

Что такое конопля. Описание и виды растения. Как выглядят семена

Конопля относится к однолетним растениям семейства Коноплевые и является сельскохозяйственной культурой. Конопля может достигать 1,8-2 м в высоту, она отличается необычной формой ствола – четырехгранной в верхней части, шестигранной в центре и закругленной у основания.

Эта группа долгое время включала в себя три разновидности конопли:

  • индийская;
  • посевная;
  • сорная.

В современной классификации такое разделение не применяется, все группы объединяются под одним термином Cannabis sativa – посевная конопля.

Семена конопли

конопля является сельскохозяйственной культурой семейства Коноплевые

Полезной частью растения считаются конопляные семена. Они имеют овальную форму и коричнево-зеленоватый окрас с черными пятнышками, напоминающий хаки. «Молодые» семена конопли неочищенные имеют выраженный зеленый оттенок, зрелые становятся более коричневыми.

Химический состав семян

Конопля польза и вред которой обусловлены чрезвычайно богатым содержанием ни в чем не уступает, а по некоторым веществам даже превосходит другие растительные суперфуды.

Химический состав конопляного семени:

  • витамины группы А, В1, В2, В4, В6, В9, В12, С, Е, D, К;
  • микро- и макроэлементы – фосфор, цинк, сера, хлор, натрий, магний, железо, кальций;
  • комплекс из 25 заменимых и незаменимых аминокислот.

Конопляное семя содержит большое количество альбумина и глобулина – эти протеины полностью идентичны белкам человеческой крови. В природных условиях очень мало продуктов с таким уникальным составом, что делает конопляное семечко идеальным протеиновым продуктом для вегетарианцев и сыроедов.

Также в состав конопли входят полиненасыщенные жирные кислоты Омега3 и Омега6. Малое количество жиров содержится в семенах, но они представлены в оптимальном соотношении с человеческим организмом – 3:1, как в рыбьем жире.

Семена конопли

семена конопли богаты полезными веществами и обладают лечебными способностями

Полезные и лечебные свойства для мужчин и женщин

Применение конопляных семян помогает укрепить иммунитет, улучшить работу внутренних органов и состояние кожи, бороться с воспалительными процессами в организме. В их составе нет опасного вещества канабиола и токсических алкалоидов, поэтому какое-либо психотропное воздействие на психику человека исключается.

Чем полезно конопляное семечко:

  • улучшает работу центральной нервной системы и улучшает сон;
  • оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие;
  • укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость организма к вирусам и бактериям;
  • очищает кожу от воспалений и высыпаний, улучшает ее состояние;
  • ускоряет заживление ран и различных кожных повреждений;
  • активизирует обмен веществ, ускоряя похудение;
  • нормализует микрофлору кишечника, стимулирует выведение шлаковых веществ и токсических соединений из организма;
  • улучшает состояние кожных покровов при псориазе, экземе и других дерматологических заболеваниях;
  • нормализует уровень гемоглобина и сахара в крови;
  • улучшает деятельность сердца и сосудистой системы, укрепляет стенки кровеносных сосудов и восстанавливает их эластичность;
  • защищает нервную систему от стрессов, повышает тонус, активность и энергичность.

Свойства конопли позволяют использовать ее для профилактики заболеваний желчевыводящих путей печени, почек, желудочно-кишечного тракта, а также онкологии.

При умеренном употреблении конопляное семя улучшает потенцию у мужчин, уменьшает признаки ПМС у женщин. Не менее полезен этот продукт для кормящих мам, так как способствует восстановлению после родов и стимулирует выработку грудного молока.

Семена конопли

продукт имеет высокую пищевую ценность и помогает в лечении и профилактики различных заболеваний

Пищевая ценность конопли

Пищевая ценность конопляных семян на 100 г представлена следующими нутриентами:

  • белки – 23-30 г;
  • углеводы – 0 г;
  • жиры – 32-37 г;
  • вода – 11,6 г.

Семена конопли пищевой содержат около 372 калорий в 100 г.

Вред конопляного семени и противопоказания

Употреблять семена конопли можно практически всем, так как они имеют минимум противопоказаний к применению. Использование этого натурального продукта запрещается только в случае аллергической непереносимости.

Женщины в период беременности и грудного вскармливания также могут принимать конопляные семечки, но только после предварительно консультации с лечащим врачом.

Семена конопли

народная медицина использует семена для приготовления лечебных средств в домашних условиях

Как принимать семена в лечебных целях

В лечебно-профилактических целях конопляные семена можно принимать различными способами – сырыми, в виде настойки, каши, отвара или чая. Также их можно слегка обжаривать и употреблять в качестве полезного перекуса.

Отвар и свежие семена незаменимы для тех, кто стремится быстрее похудеть. Этот натуральный продукт понижает аппетит, обеспечивая длительное чувство сытости и ускоряя обмен веществ. Для эффективного избавления от лишних килограммов нужно добавлять 1 столовую ложку конопляных семечек к своему привычному завтраку – овсянке, омлету или творогу. Также семя можно немного измельчить и добавить в кофе.

Настой

Настойка из конопляных семян применяется для лечения бронхиальной астмы, неврозов, бессонницы и улучшения работы печени. Для приготовления настойки 2 столовые ложки семечек залейте 250 мл горячей воды, накройте и оставьте для настаивания на 25-35 минут.

Конопляное молочко

Конопляное молочко рекомендуется принимать при болезнях суставов и костей, улучшения кожи и общего омоложения организма. Для его приготовления 200 г конопляных семечек залейте 3 чашками воды, перемешайте и измельчите блендером до сметанообразного состояния, затем процедите. Полученная масса и называется конопляным молочком.

Конопляный отвар

Конопляный отвар полезен при авитаминозе, депрессии, простуде, расстройстве стула, тошноте, заболеваниях сердца и дыхательной системы. Для приготовления отвара 1 чайную ложку конопляных семян залейте 250 мл теплой воды, поместите на медленный огонь. Доведите жидкость до кипения и протомите 2-3 минуты. Для улучшения вкуса в остывший отвар можно добавить немного меда.

Семена конопли

употреблять семена конопли нужно согласно инструкции и установленной дозировки

Дозировка

Дозировка приема конопляных семян зависит от приготовленного средства. Ни в коем случае не следует превышать дозировку, указанную в рецепте, так как продукт может вызывать некоторые побочные эффекты:

  • учащение сердцебиения;
  • приступы головокружения;
  • головные боли;
  • обморочные состояния;
  • усиленная потливость.

При длительном злоупотреблении конопляными семенами может ухудшаться эректильная функция у мужчин, а также повышаться риск бесплодия.

Конопляные семена в кулинарии

Благодаря приятному орехово-сливочному вкусу проростки и конопляные зерна широко применяются в сфере кулинарии. Они употребляются различными способами:

  • соус;
  • салаты;
  • десерты и выпечка;
  • чай и кофе.

Конопляные семечки можно сочетать с сыром, овощами, изюмом, курагой и другими сухофруктами. Они отлично комбинируются с другими продуктами – семенами чиа, подсолнечника, кунжута или льна.

Семена конопли

семена конопли используются в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд

В каком виде можно употреблять семя конопли в пищу

Существует множество способов, как принимать семена конопли в пищу. Их можно есть сырыми, добавляя в кашу или перемешивая с творогом. На основе конопляных семян готовится множество вкусных и сытных блюд:

  1. Молочный соус – измельчите семена блендером и перемешайте с молоком в пропорции 1:3. Еще раз взбейте и используйте для приготовления домашних йогуртов, смузи, коктейлей и соусов.
  2. Каша – очищенные семечки конопли смешайте с таким же количеством подсолнечных и кунжутных семян. Залейте горячей водой и оставьте на 8-10 часов, затем добавьте кусочки любых фруктов на свое усмотрение и перебейте блендером.
  3. Домашний шоколад – смешайте чайную ложку семян с таким же количеством сахара, порошком какао (4 ст. л), сливочным маслом и молоком (по 2 ст. л). Заранее замоченные семечки соедините с растопленным маслом и остальными компонентами, проварите 3-4 минуты, разлейте в формочки и поставьте в прохладное место для остывания.

Также семечки можно перетирать в порошок в блендере или ступке. Полученная конопляная мука используется аналогично пшеничной – для выпечки.

Суточная норма употребления

Для того чтобы конопляные семечки принесли максимум пользы организму необходимо соблюдать умеренность в их употреблении. Врачи советуют есть не больше 1-2 столовых ложек семян в день.

Применение в косметологии

Благодаря множеству полезных свойств конопляные семена нашли широкое применение в косметологии. Они используются для приготовления целебного масла. Также семена можно измельчать и добавлять в готовые косметические средства.

Польза семечек конопли:

  • защищают кожу от агрессивного воздействия ультрафиолета;
  • ускоряют естественное восстановление клеток кожи;
  • укрепляют корни волос и ногтевые пластины;
  • оказывают выраженное антибактериальное и противовоспалительное действие;
  • интенсивно питают сухую, чувствительную и обезвоженную кожу.

В дерматологии экстракты и масла конопляных семян применяются для лечения псориаза, экземы, а также запущенных форм угревой сыпи.

Семена конопли

при выборе продукта обращают внимание на внешний вид и изучают информацию на этикетке

Как выбирать и хранить семена

Зернышки принесут пользу для здоровья только в том случае, если знать, как правильно выбрать и как хранить семена конопли. Качественные и полностью созревшие семена должны иметь округлую форму, коричнево-сероватый или зеленоватый оттенок и глянцевую, слегка блестящую поверхность.

Купленные конопляные семечки необходимо хранить в герметически закрытой стеклянной или керамической емкости, в теплом и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При соблюдении всех правил срок хранения продукта составляет 3 года.

Семена конопли – это натуральный, незаслуженно забытый продукт с множеством лечебных свойств. При правильном употреблении этот суперфуд повысит иммунитет и зарядит энергией, улучшит функционирование желудочно-кишечного тракта и сердца, поможет избавиться от избыточных килограммов. Но нельзя забывать о том, что конопляные семечки принесут пользу для здоровья только при умеренном употреблении.

Комментировать
0
374 просмотров