Сок из тыквы

Сок из тыквы в домашних условиях

0
109 просмотров
18 марта 2020

Сок из тыквы с давних времен знаком в традиционной и народной медицине. Этот напиток способен оказать помощь при многих заболеваниях. Его богатый состав помогает усилить иммунитет и поддержать организм.

Тыквенный сок

Полезные свойства сока сохраняются даже после тепловой обработки. Он насыщен многими витаминами и полезными элементами, необходимыми для нормального существования человека.

Витаминно-минеральный состав и калорийность сока

Напиток из тыквы в своем составе имеет:

  • витамины А, С, Е, группы В, К (способствует повышению прочности кровеносных сосудов, улучшает свертываемость крови);
  • пектин — впитывает вредные вещества, токсины, избавляет от паразитов, сохраняя при этом микрофлору организма;
  • каротин — помогает повысить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы;
  • клетчатка — улучшает работоспособность кишечника;
  • минералы — железо, кальций, магний, сера, йод и др.

Сок без сахара является диетическим продуктом, т. к. имеет низкую калорийность. Для людей, регулярно употребляющих тыквенный сок, польза очевидна — напиток пополняет организм необходимыми витаминами и минералами, надолго уменьшая чувство голода.

Сок из тыквы

богатый химический состав сока делает его полезным для всех категорий населения

Полезные свойства сока тыквы для мужчин, женщин и детей

Лечебные свойства сока из тыквы делают его полезным для людей. Этот вкусный напиток янтарного цвета положительно влияет на работу организма человека:

  • укрепляет иммунную систему;
  • выводит из организма токсины и излишнюю жидкость;
  • способствует повышению гемоглобина, что важно при борьбе с анемией;
  • способствует нормализации уровня глюкозы в крови;
  • стимулирует процесс пищеварения, улучшает обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы, состояние кожного покрова;
  • помогает процессу заживления ран.

Необходимо знать, чем полезен тыквенный сок для мужчин. Его рекомендуется употреблять как поддерживающее средство и в качестве профилактики простатита. Напиток положительно влияет на работу предстательной железы и мочеполовой системы. Фреш полезно употреблять в любом возрасте, он действует тонизирующим образом на весь мужской организм. В профилактических целях его следует пить тем мужчинам, работа которых связана с вредными условиями труда и повышенной радиоактивностью.

Сок для женщин часто применяют в косметологии, он способствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей. При регулярном использовании масок для лица исчезает угревая сыпь и улучшается цвет кожи. Рекомендуется пить свежевыжатый сок из тыквы для похудения.

Для беременных женщин и в период кормления ребенка грудью напиток также приносит пользу. Он восстанавливает запасы питательных веществ, которые идут на развитие плода. Благодаря наличию витамина Е снижается риск появления растяжек после родов. Тыквенный напиток участвует в обмене веществ, не допуская развития запоров. Кормящим мамам его можно пить не ранее чем через 2 месяца после родов, чтобы не допустить аллергической реакции у ребенка.

Родители интересуются, чем полезен тыквенный сок с мякотью для детей. Он обеспечивает растущий организм витаминами и минералами, необходимыми для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем. Он не вызывает аллергической реакции и подходит для первого прикорма ребенка.

Сок из тыквы

продукт обладает полезными свойствами и оказывает лечебное действие на организм человека

При каких заболеваниях показан

Жидкость, выжатую из тыквы, полезно пить при лечении многих заболеваний, она оказывает следующее действие:

  1. Патологии сердца или почек — помогает справиться с отечностью и выводит вредный холестерин, который откладывается на стенках сосудов.
  2. Ожирение — позволяет очистить кишечник и снизить вес.
  3. Гепатит, цирроз, холецистит — способствует восстановлению печени.
  4. Неврастения — избавляет от бессонницы.

Кроме того, отваренную жидкость употребляют для устранения глистов.

Вред и противопоказания сока

Несмотря на многочисленные полезные качества, сок имеет некоторые противопоказания. Данный напиток не рекомендуется употреблять людям с низкой кислотностью желудочного сока. Нежелательно его пить при язвенных заболеваниях внутренних органов и гастрите, при расстройстве желудка, чтобы не вызвать раздражение слизистой и не усилить диарею. Из-за наличия в составе напитка сахарозы его нельзя употреблять при тяжелой форме сахарного диабета.

Сок из тыквы

сок окажет положительное действие на здоровье только при соблюдении противопоказаний и норм приема

Как правильно пить сок в лечебных целях

При применении фреша из тыквы следует учитывать характер заболевания и состояние пациента. При патологиях желудочно-кишечного тракта его пьют по 100 г до 4 раз в сутки.

Для печени и желчного пузыря — утром на голодный желудок, не более 200 мг, по желанию жидкость можно разбавить водой в соотношении 1:1. Завтракать в этом случае можно не ранее чем через час.

Для хорошего сна 100 мг фреша с добавлением 1 ст. л. натурального меда рекомендуется выпивать на ночь.

При частых запорах жидкость рекомендуется употреблять по 1 стакану перед каждым приемом пищи.

Норма потребления сока тыквы

Нельзя злоупотреблять тыквенным напитком, в день без вреда для организма разрешено не более 3 стаканов. В каждом индивидуальном случае норму потребления рекомендуется предварительно согласовать с лечащим врачом, чтобы избежать осложнений.

Можно получать сок в соковыжималке, его следует выпивать в течение 20 минут, это позволит максимально сохранить в нем все полезные вещества.

Как и с какого возраста давать сок детям

Начиная с 6 месяцев ребенку можно давать вареный напиток. Начинать надо с ½ ч. л., постепенно дозу доводят до 60 мл в день. Напиток можно смешивать в разных пропорциях с яблочным или морковным соком.

С 3 лет ребенку можно попробовать дать сырой сок тыквы, но не более 100 мл в день. С 7-летнего возраста количество тыквенного напитка увеличивают до 200 мг в день.

Сок из тыквы

тыквенный сок можно приготовить самостоятельно в домашних условиях

Как сделать сок в домашних условиях

Можно приготовить напиток самостоятельно. Это делают с помощью соковыжималки, блендера, терки или мясорубки с дальнейшим отжиманием через марлевую салфетку. Существует несколько простых рецептов, с которыми справится любая хозяйка, приготавливая тыквенный сок в домашних условиях.

Вкусные рецепты сока тыквы с мякотью

Для улучшения вкусовых качеств тыквы к напитку можно добавлять различные ингредиенты. Любителям кисло-сладкого вкуса понравится рецепт с использованием облепихи. Для него потребуется взять:

  • 3 кг тыквы;
  • 1 кг слегка недозревших ягод облепихи;
  • 150 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 5 г лимонной кислоты.

Ягоды заливают водой, варят до мягкого состояния и протирают через сито. Облепиховую массу соединяют с тыквенной и добавляют к ним сахар с лимонной кислотой. Все компоненты проваривают на небольшом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

Вкусным получается и тыквенно-яблочный напиток. Потребуется по 1 кг тыквы и яблок, 250 г сахара и цедра 1 лимона. Отжимают жидкость из яблока, смешивают ее с тыквенной массой, добавляют сахар с цедрой, варить состав следует в течение 10 минут. Готовый напиток разливают для хранения по банкам.

Для приготовления морковно-тыквенного фреша потребуется по 1 кг овощей и растительное масло. Отжимают жидкости, смешивают и добавляют 1 ст. л. любого растительного масла, чтобы фреш лучше усваивался организмом.

Сок из тыквы

для сохранения полезного продукта на зиму его подвергают консервации

Инструкция по приготовлению

Чтобы сварить сок, тыкву предварительно разрезают на части, очищают от кожуры и удаляют семена. Овощ измельчается кубиками, которые заливают водой и доводят до кипения. Когда тыква станет мягкой (проверяется вилкой), воду сливают, а кубики измельчают блендером, соковыжималкой, мясорубкой или протирают через сито.

Чтобы приготовить сок, полученную массу перекладывают в кастрюлю, добавляют к ней по вкусу сахар и лимонную кислоту. Густую массу по желанию можно разбавить кипяченой водой. Кастрюлю с заготовкой ставят на небольшой огонь и доводят до кипения. На поверхности массы будет появляться пенка, которую надо удалять. Она перестанет формироваться, когда сок будет готов. Горячим его можно разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками и хранить до следующего сезона.

Минимальная аллергенность позволяет сочетать тыкву со многими продуктами.

Комментировать
0
109 просмотров