Спирулина

Что такое спирулина и для чего

0
01 мая 2019

Спирулина (лат. Spirulina) – является представителем рода Цианобактерий. Имеет сине-зеленый окрас и массу полезных для человека веществ. Выпускается в таблетках, капсулах, порошках, суспензиях, чипсах. Используется как продукт питания для поддержания здоровья, получила широкую популярность и статус «суперпродукта». Водоросль содержит минералы, витамины, кислоты, пищевые ферменты. В медицине используется в качестве активной пищевой добавки, применяется в диетологии и косметологии. Лечит анемию, аллергию, болезни ЖКТ и щитовидки, с ее помощью укрепляют иммунитет, чистят организм от токсинов, снижают вес. Растение считается мощным антиоксидантом, главная его особенность – огромное содержание белка (до 70%) и отсутствие клеточной мембраны. Благодаря этим свойствам водоросль быстро и полностью усваивается организмом.

Спирулина

фото водоросли в естественной среде обитания

Что такое спирулина. Описание водоросли

Водоросли спирулина встречаются в Восточной и Центральной Африке, живут в соленых и пресных водоемах, культивируются практически по всему миру. Применяются во многих сферах – из нее получают питание для спортсменов, готовят препараты для похудения, используют в косметологии для приготовления косметических средств, а также в лечении и профилактики различных заболеваний.

Химический состав. Витамины и минералы в составе спирулины

Польза спирулины заключается в ее уникальном составе и пищевой ценности, которая без остатка усваивается организмом. Химический состав водоросли включает в себя:

  • Более 18 наименований аминокислот, в т. ч. незаменимых;
  • Минеральные вещества (медь, кальций, железо, магний, фосфор, калий, хлор, магний, цинк, селен, йод);
  • Витамины А, группы В, Е, РР;
  • Незаменимые жирные кислоты (линоленовая, гептадекановая, стеариновая, пальмитиновая, лауриновая и др.);
  • Фолиевою кислоту;
  • Пигменты (фикоцианин, хлорофилл, каротиноиды).

В состав спирулины входят исключительно полезные соединения для организма. Одно из них – фикоцианин-нолин имитирует билирубин и ингибирует ферменты, вызывающие процессы окисления и воспаления, оказывают противовоспалительные и антиоксидантные действия.

Спирулина

растение является источником витаминов, минералов и органических кислот, необходимых для нормального функционирования всех систем организма человека

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность спирулины на 100 гр. – 290 Ккал, в т. ч.:

  • до 57,4 гр. белков;
  • до 23,8 гр. углеводов;
  • до 7.7 гр. жиров.

Как отличить подделку

Приобретать спирулину нужно у проверенных продавцов, обращать внимание на внешний вид и упаковку. Оригинал не должен содержать красителей, консервантов, ароматизаторов и не иметь резкого цвета и запаха.

Почему люди включают спирулину в рацион

Что такое спирулина и чем она полезна известно давно. Ее активно использовали и используют в пищу как источник необходимых организму веществ для нормального его функционирования. Включение спирулины в рацион питания способствует повышению устойчивости к инфекционным и межсезонным заболеваниям (гриппу, ОРВИ, простуде), а также работоспособности и порога утомляемости.

В чем преимущества спирулины

Научно доказано, что растение повышает мышечную силу, эффективность окисления жиров, развивает физическую выносливость, а также улучшает обмен глюкозы и липидов, защищает сердце, уменьшает количество жира в печени. Снижает содержание вредного холестерина, понижает артериальное давление, оказывает антибактериальное действие в борьбе с инфекциями.

Спирулина

регулярный прием растения оказывает массу положительных действий для подержания здоровья

Полезные свойства и противопоказания водоросли обусловлены следующими действиями на организм человека:

  • Стимулируют выработку энергии и эритроцитов, мозговую активность, улучшают память;
  • Поддерживают работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • Нормализуют функцию щитовидной железы, укрепляют здоровье глаз и иммунитет;
  • Улучшает липидный состав крови, поддерживают здоровье кровеносных сосудов и костей;
  • Стимулируют выработку гемоглобина и гормонов, обогащают ткани кислородом;
  • Оказывают радиопротекторное и противотоксическое действие – снимают вредное воздействие лекарств, солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов;
  • Увеличивают количество бифидобактерий и лактобацилл в кишечнике;
  • Активизируют обмен веществ и метаболизм;
  • Восстанавливают психоэмоциональное равновесие и повышают устойчивость организма к внешним раздражителям;
  • У диабетиков снижают уровень сахара в крови.

Для кожи, желудка и волос

Водоросль используется в косметических целях для ухода за кожей и волосами, на ее основе готовятся различные маски, делаются обертывания. Эти регулярные процедуры помогают:

  • подтянуть кожу;
  • приобрести упругость;
  • сгладить растяжки;
  • устранить целлюлит;
  • улучшить состояние кожи и волос.

Для приготовления антицеллюлитного скраба порошок спирулины и английскую соль (магнезию) смешивают в равных частях, добавляют мандариновое или грейпфрутовое эфирное мало (5 капель). Наносят смесь на распаренную и очищенную кожу, массируют до полного впитывания.

Спирулина

женщинам с высокой чувствительностью кожи следует проводить обертывание со спирулиной, разведённой косметической глиной

Для приготовления массажного средства берут 2 ст. л. порошка спирулины, одну ложку кунжутного или оливкового масла, ложку сока алоэ. С приготовленным средством проводить массаж тела до 3х раз в неделю.

Полезна спирулина для желудка – активизирует метаболизм, очищает от шлаков, помогает регулярно опорожнять кишечник. Ее использование снижает секрецию, угнетает активность пепсина и предупреждает появление инфекций. Применяется в качестве вспомогательной добавки в лечении хронических гепатитов, цирроза печени, холецистита, колита, гастрита, язвенных процессов ЖКТ, если заболевание не находится на обостренной стадии.

Спирулина и ее лекарственные свойства

Научные исследования доказали, что спирулина обеспечивает лечебный эффект на организм человека, снижает уровень холестерина и уменьшает риск ожирения. За счет фикоцианина – красящего пигмента, содержащегося в водоросли, оказывается иммуностимулирующий эффект, за счет каротина – противоопухолевый, а гамма-линолевой кислоты обеспечивается оздоравливающее действие на весь организм. Картинка 5 (включая спирулину в ежедневный рацион, можно наладить функционирование всех органов и систем человека)

При панкреатите

Прием водоросли помогает снять воспаление поджелудочной железы[][][][], убрать тошноту, вздутие, боли. Для этих целей принимают по 1-2 капсулы спирулины на ночь, совмещая с приемом ч. л. облепихового масла. Днем можно принять БАД в виде таблетки или порошка.

Для роста человека

Содержащиеся в растении витамины и минералы оказывают стимулирующее действие на рост и укрепление костной ткани. Также водоросль помогает правильно сформировать опорно-двигательный аппарат и рекомендуется для приема в детском возрасте.

От глистов

Для очищения организма от паразитов следует принимать порошок из спирулины. Чтобы уничтожить глистов полностью курс лечения следует проводить дважды с перерывом в три недели.

При варикозе

Для облегчения симптомов и устранения дискомфорта нужно делать компрессы с водорослью. Для этого 10 гр. спирулины залить литром кипятка, настоять в течение 10 часов. Затем смочить ткань настоем и приложить к больным участкам на 30 минут.

Спирулина

растение показано к применению и приносит пользу всем слоям населения

Полезные свойства для женщин. Можно ли спирулину беременным

Водоросль помогает женщине поддержать здоровье и красоту. Используется в косметических целях – для приготовления масок для кожи и волос. Регулярное их применение очищает кожу от угрей, борется с сухостью и жирным блеском, волосам придает объем и красоту. Используется для похудения, помогая приобрести привлекательность и стройность. Оказывает антиоксидантное действие, предотвращая процесс преждевременного старения.

Спирулина при беременности насытит организм необходимыми витаминами и минералами, поможет нормальному протеканию беременности и развитию плода. Но прием для каждой женщины должен быть индивидуально одобрен наблюдающим врачом.

Для мужчин

Мужчинам водоросль помогает быстро нарастить мышечную массу, повышает стрессоустойчивость, физические способности, развивает память и мышление. Положительно влияет на потенцию, исключает проблему бесплодия. Очищает и помогает восстановиться организму после обильного возлияния алкоголем, снимает похмельный синдром.

Для детей

Спирулина для детей разрешена к приему в любом возрасте, однако для избежание проявления аллергической реакции давать средство лучше начинать с 3х лет.

Обычная доза приема до 5 лет – таблетка в день.

С 5 до 12 лет – по 1-2 штуке дважды в сутки.

С 12 лет по 2 таблетки двухразово в день. Курс лечения составляет от 1 до 2х месяцев.

Спирулина

растение является эффективным средством для похудения, помогает быстро и безболезненно избавиться от лишних килограммов

Спирулина для похудения

Для похудения принимают таблетки по 6-8 штук или пастилки спирулины до еды в течение месяца. Затем делают месячный перерыв и курс продолжают. В течении года БАД можно принимать до 6 месяцев. Препарат нормализует обменные процессы организма и липидный обмен, помогает лучше усваиваться поступающей в организм пище и снижает ее потребность почти на треть. Диетологи рекомендуют заменять один прием пищи на 4 гр. спирулины с большим количеством воды. В период похудения исключают из питания алкоголь, сладости, жирную пищу, приправы, питаются овощами и фруктами.

Показания к применению и инструкция

Спирулина эффективна в лечении следующих заболеваний:

  • Анемии и гиповитаминоза;
  • Язвенных процессов ЖКТ;
  • Онкологических заболеваний;
  • Болезней сердца, сосудов, печени и почек;
  • Гинекологических проблем (эрозии шейки матки, фибромы, мастопатии, поликистозе яичников);
  • СПИДа и иммунодефицита;
  • Дисбактериоза;
  • Возрастного гиперкератозе, преждевременного старения;
  • Сахарного диабета и ожирения;
  • Климакса;
  • Остеохондроза, артрита;
  • Хронического бронхита;
  • Гепатита, туберкулеза.
Спирулина

на основе водоросли готовят препараты, оказывающие положительное действие на лечение и профилактику различных заболеваний

Как пить спирулину:

Выпускается средство в капсулах, таблетках, порошках, пастилках. Препараты принимают внутрь за 20-30 минут до приема пищи для похудения и во время приема пищи для оздоровления организма, запивая большим количеством воды.

Стойкий лечебный эффект наступает после длительного приема, поэтому быстрого результата ждать не стоит. Водоросль действует на организм комплексно, устраняя постепенно основные причины заболевания.

Спирулина в таблетках и в виде порошка

Спирулина в таблетках в лечебных целях принимается по 2 штуки трехразово в день в течение месяца.

В профилактических целях для повышения иммунитета в межсезонье и период эпидемий инструкция рекомендует принимать спирулину по 1-2 таблетки разово в день.

Спирулина

спирулина в порошке используется в качестве биологически активной добавки в рацион питания

Порошок спирулины принимают с соком, молочными продуктами, медом или в качестве приправы к основному блюду. Доза составляет в зависимости от возраста и тяжести заболевания от 1 до 5 гр. в день.

Сколько принимать в день

Инструкция по применению рекомендует следующие дозировки:

  • для повышения активности нужно употреблять от 2 до 7 гр. средства в день.
  • для нормализации содержания глюкозы в крови достаточно принимать по 2-3 гр. в день.
  • чтобы снизить уровень холестерина прием должен составлять до 8 гр. в день.
  • для стабилизации давления пить от 3 до 4,5 гр.
  • чтобы уменьшить содержание жира в печени достаточно употреблять по 4,5 гр. в сутки.

Как употреблять сушеную спирулину

Сушеная спирулина сохраняет все лечебные свойства свежей, ее перемалывают и добавляют в блюда. Употреблять лучше в начале дня, тогда организм получит необходимую энергию на весь день. Принимать следует по 3 гр. в день, через неделю будет заметен положительный результат.

Спирулина

спирулина практически не имеет противопоказаний, однако при приеме необходимо соблюдать определенные правила

Побочные эффекты и передозировка

Чтобы не навредить организму, следует знать, как принимать спирулину. Водоросль не является аллергенным и токсичным продуктом и даже большие дозировки практически не приносят вреда, однако в редких случаях могут возникнуть побочные эффекты в виде:

  • повышения температуры тела;
  • головокружения;
  • запора и повышенного чувства жажды;
  • боли в животе.

Противопоказанием к приему является большое содержание в водоросли йода и аллергическая реакция на компонент. Поэтому перед приемом необходима консультация специалиста.

Спирулина в косметологии

Водоросль используют в косметических целях по уходу за кожей и волосами. Маски со спирулиной улучшают состояние кожи, разглаживают морщины, насыщают протеинами и аминокислотами, на клеточном уровне защищают эластин и коллаген, очищают поры, устраняют угревую сыпь. Волосы делают здоровыми, пышными и красивыми.

Спирулина

водоросль, благодаря антиоксидантным и омолаживающим действиям, используют для приготовления масок по уходу за кожей

Рецепты масок для кожи:

  1. Чтобы поддержать кожу в хорошем состоянии смешивают порошок спирулины с медом и йогуртом, наносят средство на лицо легкими массирующими движениями на 10 минут.
  2. Для приготовления питательной маски порошок соединяют с ложкой меда, мякотью авокадо, добавляют сливки или молоко, так чтобы консистенция не была жидкой. Наносят маску толстым слоем на лицо и держат 20 минут.

Для волос:

  1. Желток, ст. л. порошка, розмариновое масло (5-6 капель), ложка сливок или молока перемешивается и наносится на увлажненные волосы на 15 минут, после чего промывается шампунем.
  2. От выпадения волос помогает следующая процедура: на чистые волосы распределить свежую водоросль и подержать 15-20 минут. Смыть теплой водой. Помогает защитить ломкие и тусклые волосы от неблагоприятного воздействия внешних факторов и придает цвет и объем.

Совместимость ингредиента с прочими продуктами

Водоросль можно использовать в комбинированном лечении с другими лекарственными препаратами.

Спирулина с селеном – полезные свойства и противопоказания

Этот тандем пополняет организм минерально-витаминным комплексом, чистит от токсинов и шлаков, нормализует обменные процессы, снижает уровень вредного холестерина, повышает иммунные силы.

Не рекомендуется прием средства при индивидуальной непереносимости, беременности и при грудном вскармливании.

Спирулина и кофе

Одновременный прием этих средств не рекомендуется, так как кофе разрушает некоторые пищевые ферменты, входящие в состав спирулины и лечебный эффект от ее приема будет снижен.

Спирулина и ламинария

Эти два продукта дополняют и обогащают друг друга. Их совместное применение будет полезно в косметологии для приготовления лечебных масок по уходу за кожей и волосами. Это поможет справиться с выпадением и сухостью волос, устранит секущиеся кончики. На кожу окажет успокаивающее действие, снимет раздражение, покраснения, сыпь.

Спирулину используют в лечении и профилактики различных заболеваний, для косметических целей и похудения. Однако скептики сомневаются в ее высокой эффективности и отзывы о растении спорные.

Если кто-то принимал спирулину и хочет поделиться мнением, оставляйте свои комментарии. Это будет интересно мне, как автору, а также другим читателям.

Комментировать
0