Боярышник

Чем полезен боярышник

1
3 628 просмотров
25 июня 2019

Боярышник обыкновенный (лат. Crataegus laevigata) – многоствольное листопадное дерево семейства Розовые. Растение также называют бояркой, барыней-деревом, глодом. Его полезные свойства известны с Древних времен, боярышник использовали при расстройствах пищеварительного тракта, проблемах сердечно-сосудистой системы, а также для очищения крови. В настоящее время растение применяют для укрепления сердца, предотвращения патологий коронарных сосудов, ускорения кровообращения, стабилизации артериального давления, снятия нервного возбуждения, усталости и бессонницы.

Особенности боярышника. Описание и география распространения.

Как выглядит боярышник наверняка знает любой. Он представляет собой деревце или кустарник до 5-6 метров высоты. Крона растения плотная, образует яйцевидную или шарообразную форму, кора серого или коричневого окраса с ребристой или трещиноватой поверхностью. Ветви прямые или плакучие, побеги имеют пурпурно-красный цвет, голые или с войлочным опушением. Почти все виды растения на ветвях имеют колючки до 10 см. длиной, которые вырастают из пазушных почек. Листья цельные, лопастные или перисто-надрезанные с пильчатой, зубчатой или рассеченной кромкой. Осенью их окрас приобретает оранжевый, пурпурный или золотистый цвет. Цветы боярышника образуют щитковидные или зонтиковые соцветия, лепестки которых окрашены в белый, красный или розовый цвет. В их состав включено вещество диметиланин, благодаря которому цветы издают аромат тухлой рыбы. Зацветает боярышник в конце мая-начале июня. Плоды созревают к октябрю, они имеют вид яблочек шаровидной, грушевидной или вытянутой формы, внутри их созревают трехгранные косточки.

В зависимости от вида окрас плодов может быть черным, оранжевым, красным или желто-оранжевым.

Боярышник

существует более 50 видов боярышника, наиболее распространенный – обыкновенный и кроваво-красный

Где растет – в дикой природе растение встречается на территории Северной Америки, Европы и России. Растет в сосновых и лиственных лесах, а также на опушках и глинистых тяжелых грунтах. Живет боярышник до 400 лет, он нетребователен к уходу, его выращивают как лекарственное и декоративное растение.

Сорта боярышника и их особенности

В странах СНГ и на Российской территории произрастает боярышник обыкновенный или колючий, кроваво-красный или Сибирский, однокосточковый или однопестичный.

Боярышник колючий (обыкновенный) вырастает до пяти метров, не прихотлив к почве, теневыносливый, имеет мелкие плоды до 1 см. в диаметре. В дикой природе распространен на территории Европы и России.

Кроваво-красный вырастает до 4х метров, имеет длинные редкие колючки, цветет в начале июня, издавая запах несвежей рыбы. Ягоды созревают в октябре, имеют кисловатый вкус. Растет на Дальнем Востоке и Сибири, не прихотлив к почве, переносит засуху и морозы. Полезные свойства растения позволяют использовать его в медицинских целях.

Боярышник однопестичный распространен в Средней Азии, на Кавказе, в Южной и Центральной полосе России. Имеет высокую скорость роста, достигает 6 метров высоты. Ягоды содержат одну косточку. Используется как декоративное растение благодаря особой форме кроны, обильному цветению и отсутствию колючек.

Также существуют виды – боярышник поярковой, понтийский, крымский, вееровидный, алтайский, даурский и др.

Боярышник

готовое сырье для лечебных напитков можно купить в аптеке, а можно заготовить самостоятельно

Заготовка плодов и цветов

Для лечебных целей используют все части растения – плоды, листья и цветки.

Заготавливают боярышник осенью, когда плоды полностью созрели, выбирают сухую погоду. Просушивают сырье в электросушилках при температуре не выше 50 градусов. Высушенные ягоды сморщиваются, темнеют и приобретают вяжуще-сладкий вкус. Хранятся в течение двух лет.

Ягоды боярышника для хранения можно замораживать, для этого их промывают, немного подсушивают, укладывают в пластиковые герметичные емкости и убирают в морозильную камеру. Дубильные вещества в процессе заморозки разрушаются и плоды становятся не такими терпкими и сладкими.

Цветки собирают в сухую погоду, выбирают полностью раскрывшиеся. Их срезают аккуратно с небольшим участком стебля. Просушивают естественным способом, разложив небольшим слоем в хорошо проветриваемом и затененном месте. Готовое сырье укладывают на хранение в матерчатые мешочки или бумажные пакеты, в которых оно сохраняет свое качество в течение года.

Боярышник

природа наделила растение большим количеством биологически активных компонентов, поддерживающих здоровье человека

Состав и свойства лечебного растения

Цветы и плоды растения используют для лечения и профилактики заболеваний сосудов, сердца, повышенного давления, пищеварения, нервного перенапряжения, переутомления, бессонницы. Полезные свойства и противопоказания боярышника определены его богатым химическим составом. Растение содержит массу биологически активных веществ необходимых организму для нормального функционирования.

  • Сахара в т. ч. фруктозу;
  • Тритерпены;
  • Флавоноиды;
  • Растительные полифенолы;
  • Холин и ацетилхолин;
  • Дубильные вещества;
  • Кверцетин и кверцитрин;
  • Гиперозид;
  • Органические кислоты (урсуловую, олеаноловую, хлорогеновую, кофейную, винную, лимонную);
  • Фитостерин;
  • Витамины А, С, Р;
  • Жирное масло;
  • Минеральные вещества (кальций, калий, магний, марганец, железо, цинк, медь).

Плоды боярышника имеют следующие полезные свойства:

  • Антиоксидантные;
  • Сосудорасширяющие;
  • Противосклеротические;
  • Седативные;
  • Кровоочищающие;
  • Противовоспалительные;
  • Желчегонные;
  • Ранозаживляющие;
  • Антибактериальные;
  • Иммуностимулирующие.
Боярышник

благодаря богатому химическому составу боярышник оказывает массу полезных действий для поддержания здоровья человека

Боярышник оказывает положительное действие на каждый орган и весь организм человека в целом.

  • Увеличивает сократимость миокарда, сердечной мышцы и величину сердечного выброса, снабжает сердце ионами калия, ускоряет утилизацию глюкозы;
  • Способствует расширению сосудов и усилению обменных процессов в сердечной мышце;
  • Устраняет ломкость и придает эластичность сосудам и капиллярам;
  • Борется со свободными радикалами, оказывающими разрушительное действие на организм. Оказывает антиоксидантное и противоопухолевое действие;
  • Нормализует мозговое кровообращение, является профилактическим средством появления сердечно-сосудистых патологий и катаракты;
  • Оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
  • Усиливает кровообращение головного мозга и сердца;
  • Нормализует функцию печени, почек;
  • Плоды и цветки снимают головную боль, одышку, головокружение. Антиоксидантное свойство борется с появлением опухолей, укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний;
  • Используют растение в косметических целях – восстанавливает естественную влажность кожных покровов, снимает отечность, тонизирует и питает.
Боярышник

правильно заготовленное сырье оказывает положительное действие на функционирование всех систем человека

Сердце – боярышник обладает сосудорасширяющим действием, тонизирует сердечную мышцу, обеспечивает поступление кислорода, снижает частоту и ритм сердечных сокращений, что приводит к уменьшению возбудимости сердца, снятию утомления, улучшению мозгового и коронарного кровообращения. Боярышник снимает проявления тахикардии и мерцательной аритмии.

Сосуды – растение улучшает свертываемость крови, снижает уровень холестерина, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, снимает спазм сосудов.

Нервная система – боярышник оказывает успокаивающее и седативное действие, снижает нервную возбудимость, устраняет бессонницу и улучшает сон.

Пищеварение – растение оказывает положительное действие при гастрите, метеоризме, устраняет диарею.

Лечение боярышником помогает при следующих заболеваниях:

  • Тахикардии, аритмии, стенокардии, коронарной недостаточности;
  • Атеросклерозе;
  • Гипертонии;
  • Ревматизме;
  • Дерматите и аллергии;
  • Нервном переутомлении и бессоннице;
  • Головной боли и мигрени;
  • Болезни печени и желчевыводящих путей;
  • Проявлении гормонального сбоя и климаксе;
  • Патологии мочеполовой системы;
  • Глаукоме;
  • Диарее;
  • Анемии и иммунодефиците.
Боярышник

цветки боярышника не уступают плодам по своим лечебным свойствам

Цветы

Лечебные свойства цветков полезны при патологиях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, они обладают большей способностью понижать артериальное давление. При сниженном иммунитете хорошо принимать цветки с пустырником и душицей в равных количествах. При гипертонии готовят настой с цветками боярышника и буковицы лекарственной. Цветочная настойка обладает большим количеством полезных действий для избавления от стенокардии и гипертонической болезни.

Листья

Отвары с листьями активизируют обмен веществ, укрепляют иммунитет, восстанавливают нервную, пищеварительную и эндокринную систему, снимают изжогу.

Плоды

Плоды боярышника содержат большое количество провитамина А, каротина, витаминов Е, С, К., а также сахара, сорбит – вещество необходимое при сахарном диабете. Много кальция, калия, железа, магния и микроэлементов – меди, марганца, цинка.

Полезные свойства боярышника используются для изготовления лекарственных препаратов для лечения сосудистых заболеваний, головной боли, бессонницы, одышки, гипертонии, атеросклероза. Они полезны людям, страдающим сахарным диабетом, женщинам в период климакса, а также детям и пожилым людям. Жидкий экстракт включен в состав «кардиовалена». Плоды снимают физическую и умственную усталость, борются с бессонницей. Черный боярышник считается особенно эффективным в лечении атеросклероза и рака, его плоды содержат большое количество антоцианов – веществ, оказывающих разрушительное действие на свободные радикалы.

Боярышник

плоды шиповника заготавливают на зиму в виде варенья, джема, желе, также ягоды добавляют в компоты

Плоды можно кушать в свежем виде – суточная норма не должна превышать 100 гр., готовить варенье, мармелад, пастилу, желе, перетирать ягоды с сахаром, отжимать сок, делать настои, отвары, настойки, заваривать чай.

Применение в пищу боярышника оказывает комплексное оздоравливающее действие на все системы и органы человека.

Аптечные средства

Для приготовления препаратов используют плоды, цветы, листья и корень боярышника обыкновенного, кроваво-красного, колючего и др. видов. Эти сорта лучше изучены и обогащены большим количеством компонентов, нормализующих сердечную деятельность. Боярышник выпускается в лекарственных формах – сухое сырье, экстракт, настойка, порошок, таблетки. Инструкция по применению рекомендует их использование для устранения аритмии и успокоения ЦНС, понижения уровня холестерина и нормализации свертываемости крови.

Боярышник

на основе плодов боярышника изготавливают таблетки для рассасывания, действия которых направлено на стабилизацию сосудистой и сердечной деятельности

«Кардиовален» — выпускается в виде капель, благодаря адонизиду – веществу входящему в состав, препарат увеличивает силу сердечных сокращений и оказывает седативное действие.

«Валемидин» — спиртовые капли, устраняющие спазмы гладкой мускулатуры сосудов и оказывающие седативное действие.

«Фиторелакс» — выпускается в таблетках, содержит экстракт корней валерианы и цветков боярышника. Его польза обусловлена седативным воздействием, устранением нервного перевозбуждения и бессонницы.

«Кедровит» — жидкий эликсир, оказывает тонизирующее воздействие, повышает сопротивляемость организма к неблагоприятным внешним факторам, устраняет переутомление и хроническую усталость. В состав препарата входят плоды и цветки боярышника, кедровые орешки, березовые почки, ягоды аронии черноплодной, мед.

«Демидовский сироп» — эликсир, содержащий боярышник, березовые почки, аир, душицу, кору дуба. Обладает желчегонным свойством, снимает спазмы гладкой мускулатуры, метеоризм, повышенное газообразование, нормализует перистальтику кишечника.

Боярышник

экстракт боярышника входит в лекарственный препарат «КардиоАктив» действие которого направлено на поддержание сердечной деятельности

Как заваривать боярышник в домашних условиях. Сок, чай, настои, настойка

Для лечения в домашних условиях самостоятельно можно готовить отвары, настои и настойки с боярышником. Рецепты их приготовления довольно просты, они принесут массу пользы для организма.

Чай

  • в термос положить 30-35 ягод и залить литром кипятка, настоять 10-12 часов и целебный напиток готов. При желании в процессе настаивания можно добавить плоды шиповника.

Настой

  • вечером 100 гр. сухих ягод опустить в термос, залить литром кипятка. На утро настой готов, принимать его следует по 1\3 стакана до 4х раз в день за час до еды. Напиток помогает устранить нервное возбуждение, аритмию, стенокардию.
Боярышник

настойку боярышника можно купить в аптеке, а при желании приготовить самостоятельно

Настойка

  • сухие измельченные плоды и цветки поместить в емкость с водкой (2 стакана на 4 ст. л. сырья), убрать в темное место для настаивания, через 2 недели процедить. Принимать по 30 капель, разведенных водой, до приема пищи.

Из свежих ягод можно отжать сок и принимать, разбавленным водой, для стимулирования кровообращения и функционирования пищеварительной системы.

При каких заболеваниях используют растение. Инструкция по применению

Боярышник

Атеросклероз и заболевания сосудов

Боярышник способен повысить тонус и эластичность сосудов, увеличить их просвет, избавить организм от холестерина, улучшить отток крови и поступление кислорода. Нормализует обменные процессы и работу щитовидной железы.

  • взять ягоды боярышника, почечный чай, душицу, ромашку, пустырник и мяту перечную (в пропорциях 1:1:1:1:2:2), ст. л. сбора поместить в емкость со стаканом кипятка, настоять ночь. Пить по пол стакана за час до приема пищи.
  • плоды боярышника, шиповника, аронии черноплодной и семена моркови (в соотношении 2:2:1:1) перемешивают и 3 ст. л. сбора заливают литром кипящей воды, настаивают в течение 3х часов. Принимают по пол стакана до 6 раз в день.
  • от варикозного расширения вен полезен рецепт: приготовить смесь из цветов боярышника, душицы, пустырника и зверобоя (в пропорциях 3:3:4:4), ст. л. сбора заварить 250 мл. кипятка, настоять ночь, пить до еды по пол стакана.
  • еще рецепт от варикоза: берут цветки боярышника, душицу, пустырник и зверобой (в пропорциях 3:3:4:4) и ст. л. смеси вечером заваривают 250 мл. воды. Ночь настаивают и принимают по пол стакана до приема пищи.
Боярышник

боярышник нормализует функции всех органов и систем, что делает его полезным как при гипертонии, так и при пониженном давлении

Гипертония

  • взять по ч. л. пустырника, сушеницы и измельченных ягод боярышника, немного сушеной ромашки. Добавить стакан кипятка, настоять в течение часа, процедить, принимать до еды по ст. л.
  • берут по 3 ст. л. цветов боярышника и пустырника, 2 ст. л. плодов аронии черноплодной, ст. л. донника лекарственного. Перемешанный сбор в количестве ст. л. заливают стаканом кипятка, в термосе выдерживают ночь. Пьют по 1\3 стакана до приема пищи.
  • три ч. л. цветков боярышника и 2 ст. л. буковицы лекарственной (трава нормализует свертываемость крови и тонус сосудов) перемешивают и к ст. л. смеси добавляют 3 стакана холодной воды. На огне доводят до кипения, дают настояться в течение пяти часов. Пьют средство до приема пищи по 200 мл.

Гипотония

Боярышник помогает устранить головокружение и слабость, улучшить самочувствие, повысить двигательную активность и тонус организма.

  • необходимо взять ч. л. цветков и 2 ч. л. сухих измельченных плодов боярышника. Залить стаканом кипятка и через два часа процедить. Пить за час до приема пищи или через два часа после по стакану.

Заболевания сердца

При сердечной недостаточности, когда мышца не имеет сил для достаточного сокращения и другие органы испытывают кислородное голодание, помогает прием боярышника. Он нормализует кровообращение, предотвращает слабость сердечной мышцы, оказывает тонизирующее действие и усиливает ее сокращение.

  • берут черный чай (100 гр.), плоды шиповника (2 ст. л.) и по ст. л. боярышника, пустырника, валерианы, мяты, цветков ромашки. Используют смесь для заваривания и принимают как обычный чай.
  • взять свежих или оттаявших после замораживания ягод в количестве стакана, подогреть до 30 градусов, добавив небольшое количество воды, отжать сок через марлю. Пить по ст. л. до приема пищи.
Боярышник

в процессе настаивания все полезные вещества боярышника переходят в напиток и оказывают положительное действие в лечении и профилактики различных заболеваний

  • ст. л. плодов боярышника измельчить, залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Процедить и пить утром и вечером по 1\2 стакана.
  • взять по 2 ст. л. цветков боярышника и пустырника, по ст. л. шишек хмеля и перечной мяты. Заварить ст. л. сбора 200 мл. кипятка, настоять и процедить. Принимать в течение дня небольшими порциями.

Ишемия, стенокардия

Боярышник активизирует обеспечение кислородом среднего слоя сердечной мышцы, снимает мышечные спазмы, сдавливание и тяжесть в груди, нормализует работу коронарных артерий. Понижает уровень холестерина, препятствует его отложению на стенках сосудов и образованию атероматозных бляшек. Для облегчения состояния и профилактики рекомендуются следующие рецепты:

  • настой пустырника с боярышником снизит риск появления инфаркта миокарда и стенокардии. Смешать цветы и ягоды боярышника с пустырником (по ч. л.), запарить кипятком, выдержать час. Процедить и пить до приема пищи по трети стакана.
  • взять по ст. л. пустырника и ягод боярышника, по 2 ст. л. плодов фенхеля и травы валерианы. запарить ч. л. смеси 200 мл. кипятка. Подержать в течение 15-20 минут на водяной бане. Остывшее средство процедить и принимать после еды (через два часа) по трети стакана.
  • ст. л. плодов боярышника поместить в термос, залить стаканом кипятка, выдержать ночь. Принимать до еды по стакану.
  • свежевыжатый сок плодов боярышника (пол стакана) смешать с ч. л. растительного масла. Принимать по 2 раза в день, сочетать с приемом слабого настоя плодов.

Нервная возбудимость и хроническая усталость

Боярышник снижает нервную возбудимость, расширяет сосуды, улучшает сердечное и мозговое кровообращение, увеличивает поступление кислорода в органы.

  • для здорового сна и снятия усталости хорошо заваривать ягоды в термосе и принимать чай на ночь, можно с добавлением меда.
Боярышник

регулярный прием чая с боярышником наладит работу нервной системы и зарядит энергией и бодростью

  • чай с плодами боярышника и зверобоем снимает чувство необоснованной тревоги, повышенной раздражительности. Для этого ингредиенты смешивают в равных количествах и ст. л. сбора заваривают стаканом кипятка, выдерживают 20 минут и пьют как обычный чай.

Нарушения обмена веществ

  • для устранения симптомов гастрита и изжоги хорошо помогает прием настоя перечной мяты и боярышника. Нужно взять по ч. л. каждого средства и заварить стаканом кипящей воды, через пол часа процедить.
  • для нормализации обмена веществ и лечения заболеваний ЖКТ готовят настой из цветков боярышника – ст. л. заваривается стаканом кипятка, через час процеживается и принимается до еды по 50 мл.

Детям

Боярышник детям в лечебных целях рекомендуется давать с 12 лет для снижения гиперактивности и нервной возбудимости. Для этих целей готовят слабый настой из 10 ягод и литра кипятка, настаивают в течение суток, процеживают и дают ребенку в течение дня не более 70 мл.

Боярышник

как любое лекарственное средство боярышник имеет противопоказания к приему, которых нужно придерживаться, чтобы не нанести вред здоровью

Противопоказания и возможный вред

Прием лекарственных средств с боярышником необходимо согласовывать с лечащим врачом, особенно при тяжелых расстройствах сердечной деятельности, а также почек. Не рекомендуется прием при:

  • Почечной недостаточности и язвенных процессах;
  • После перенесённого инсульта;
  • Беременности и периоде лактации;
  • Детском возрасте до 12 лет;
  • Индивидуальной непереносимости.

Чрезмерное и неправильное употребление может спровоцировать появление побочных эффектов и вызвать вред:

  • при слишком длительном применении может произойти угнетение сердечного ритма, поэтому лечение проводить не более 2х месяцев;
  • прием чрезмерно большого количества плодов может вызвать легкое отравление, рвоту, кишечные колики.

Мне, как автору, хотелось бы знать Ваше мнение о статье – достаточно ли полно представлена информация, что по вашему мнению нужно дополнить. Пишите, жду комментарии.

Комментировать
1
3 628 просмотров
  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1038725696219935/ Elena Konstantinova

    Мы в детстве во дворе постоянно летом ели боярышник. Очень нравился его вкус. Не думала, что он настолько полезный.